1、多吃含優質蛋白的食物
一般來說，動物蛋白的營養價值優於植物蛋白。因為動物蛋白的蛋白質含量較高，含必需氨基酸種類齊全，並且蛋白質消化率和利用率均高於植物蛋白。
而植物蛋白的大豆中含粗蛋白最多，因此膳食中植物蛋白和動物蛋白應合理搭配，才能保證蛋白質種類更全面，更均衡，更好地發揮互補作用，也更容易被人體吸收利用。
2、吃適量的碳水化合物(澱粉類、糖類)食物
為避免發生脂肪肝，不主張肝病患者高糖飲食，這一點不同於幾十年前食品匱乏的年代。而人體所需熱量主要來自碳水化合物，所以必須適當進食。碳水化合物可具有節約蛋白質的作用，增加肝糖原的儲備。
它的主要來源為大米、白麵、小米、玉米、糯米、和薯類。
3、多吃高維生素含量的食物
維生素能幫助肝細胞再生，提高解毒功能和免疫力。維生素C、E、A等有抗氧化作用，可保護肝細胞免受損害。維生素K、C、E與藥物配合可迅速降低轉氨酶。維生素K還可降低膽固醇和減輕黃疸，緩解黃疸引起的皮膚瘙癢症。
B族維生素在新鮮的動物肝臟中含量最豐富，此外瘦肉、魚、乳類、禽蛋、酵母、全麥和不過度加工的穀類、豆類、花生、豆芽、新鮮蔬菜、水果、堅果等食物中均含豐富的B族維生素。也可服用B族維生素合劑。
