1、 限食鹽：急性腎炎患者出現水腫的原因和鹽息息相關，如果患者攝入的食鹽量過大，則會加重水腫，是血容量增大，從而會引發心理衰竭現象。
2、 限水分：不要錯誤的以為多喝水可以有助於排尿，減輕少尿的症狀。朱主任指出，這點是相當錯誤的。患者尿少，水腫的原因都是因為體內水代謝紊亂造成的，因為必須控制水分的攝入，這樣才可以正確的緩解水腫現象，減輕心臟的壓力。
3、 忌高含嘌呤的食物：嘌呤對腎臟細胞有刺激性作用，對腎臟會產生危害，因此應當禁止患者食用富含嘌呤的食物，如小蘿蔔，豆製品等。
4、 忌氮浸出物：患者的腎臟功能受損，因為無法正常的排出氮浸出物，因此患者應忌食用含氮浸出物的食物，如各種雞湯，鴨湯等。
5、 忌辛辣刺激性食物。辛辣刺激性的食物會對腎臟產生刺激性作用，也包括一些強烈的調味品，如芥末，辣椒等。
6、 限制蛋白質。過多的蛋白質攝入會加重腎臟的工作負擔，不宜過多攝入，但是蛋白質又是人體所必不可缺的，因此對於蛋白質的攝入應視患者的病情而定。
7、 豆腐：豆腐屬於高蛋白食物，會使患者體內的代謝產物排洩困難，嚴重時可引發尿毒症，
8、 帶魚，鱒魚，鱘鰉魚，橡皮魚，鮁魚等海鮮類高蛋白且帶發食物急性腎炎患者不宜食用，理由同豆腐。
9、 雞蛋、牛奶、牡蠣等高蛋白食物急性腎炎患者也不宜食用，容易加重腎臟負擔，從而加重病情。
10、 栗子：中醫學上來講，急性腎炎屬於風水範疇，不宜溫補，但是栗子屬溫補類，因此不宜食用。
11、 香蕉：香蕉含鉀量高，也是急性腎炎患者不宜食用的水果之一、
