概述
酒精性肝病是由於長期酗酒所導致的一種酒精中毒性肝臟疾病，具體包括三種如脂肪肝、酒精性肝類以及酒精性肝硬化。不同類型的脂肪肝症狀也是不相同的。脂肪肝的症狀有肝區疼、上腹不適、腹疼等，少數病患還會有黃疸，水腫。酒精性肝炎的症狀比較嚴重例如噁心，嘔吐，消瘦，肝區疼加重等。酒精性肝硬化除一般肝硬化症狀外，還有營養不良、貧血、神經炎、肌萎縮、腮腺腫大，男乳女化等。
步驟/方法：
1、 這裡給大家介紹幾種酒精性肝病的食療方法。如當歸鬱金楂橘飲用料有當歸、鬱金各12克，山楂、橘餅各25克，做法是將上述4味同加水煎煮取汁然後分2～3次飲服。如紅花山楂橘皮飲用料有紅花10克，山楂50克，橘皮12克，做法是將三種用料加水煎煮，
2、 預防酒精肝首先要儘量少喝含酒精的飲料，還有在飲酒後要及時補充高蛋白高維生素飲食，並且服用解酒藥物如葛根。另外如果有大量飲酒或者長期飲酒的，應該定期檢查肝功能，在必要的時候做肝穿刺組織活檢。
3、 酒精肝的早期治療都有終身禁酒，飲食上要注意提供高蛋白高維生素，特別是要補充維生素B族，維生素A、C、K等，以及大量葉酸。另外也有專家說腎上腺皮質激素對脂肪肝、活動性酒精性肝炎有效，但還沒有確定。
注意事項：
酒精性肝病處了一般肝硬化外還會引起一些併發症，有哪些併發病症，例如營養不良、貧血、蜘蛛痣、肝掌、神經炎、肌萎縮、腮腺腫大，男乳女化，睪丸萎縮等。
