概述
酒精肝，是由於大量飲酒後引起的肝臟所致的肝臟損傷性疾病。酒精肝提倡以預防為主，要戒酒、改善營養、防治肝損傷、阻止肝纖維化或者肝硬化甚至肝癌的進展。由於肝臟是人體的化工廠，在人體攝入有毒物質後，肝臟充當解毒隊衝在抗毒第一線，由於酒精屬於有毒物質，過量飲酒後，有毒物質大量堆積，對肝臟造成了巨大傷害，最終引起病變
步驟/方法：
1、 要預防酒精肝惡化我們不光要積極進行治療，同時在治療的時候應該進行飲食調養，首先飲食調養的治療前提是要做到必須戒酒，同時戒菸，在戒酒和戒菸的基礎上吃清淡的飲食，調養身體，以配合治療
2、 進行飲食調養的過程中應該以攝入高能量、高蛋白、高維生素的飲食，以改善營養不良的身體狀況，同時應該多攝入高維生素飲食應包括B族維生素等多種維生素，達到飲食均衡，不暴飲暴食。
3、 嚴格限制脂肪攝入。脂肪的熱量以佔總熱量的15％一20％為宜，在膳食中應富含不飽和脂肪酸和必需氨基酸，不能大量和過量攝入脂肪，同時不要以為攝入大量氨基酸就是有益的，我們在攝入氨基酸的時候同樣要遵循適當原則。
注意事項：
1，避免飲酒，如果在不得已的情況下必須飲酒，也要記得不能過量，適當少喝，這樣才能保證自己身體健康。2，定期進行肝臟彩超等一系列檢查，隨時瞭解自身狀況
