1.杏仁：防止血小板凝結。研究發現，即使每週只吃一次堅果，也能將患心臟病的風險降低1/4，特別推薦杏仁。吃法：將杏仁磨成粉，拌入沙拉和菜餚中，不僅能增加口感，還能充分吸收營養。
2.大麥：降低膽固醇。大麥降低膽固醇的效果不亞於燕麥。它屬於水溶性纖維，能加速肝臟排出膽固醇。食用方法：大麥湯容易增加熱量，最好將大麥煮成米飯。
3 黑芝麻：防止血管硬化。黑芝麻中的不飽和脂肪酸可以保持血管的彈性，防止動脈硬化。食用方法：咀嚼。芝麻中的營養成分隱藏在種子中，必須咬碎外殼才能發揮功效。
4.大豆：降低膽固醇。芝麻中含有豐富的維生素C和維生素E，是一種很好的抗氧化劑。首先要做的是將黃豆在熱水中浸泡4小時，然後換水煮熟。這將使大豆中容易產生氣體的多糖溶解，使其不容易產生脹氣。
5.菠菜：預防心血管疾病。菠菜含有豐富的葉酸，在預防心臟疾病方面比其他補充劑更有效。如何吃。保存葉酸的最好方法是用大火快速翻炒，以保留最大的營養價值。
6.毛蕊花。抗凝血。研究發現，木耳含有九種抗凝血物質，與洋蔥和大蒜的效果相似。如何食用。將幹木耳浸泡在水中，洗淨切絲，用熱水燙一下，撒上薑絲、白糖、白醋和醬油冷卻。
7、海帶：防止血管堵塞。海帶屬於水溶性纖維，能加速膽固醇排出體外，還能防止動脈硬化。營養豐富的海帶能使人精神煥發，使人精神煥發，使人精神煥發，使人精神煥發，使人精神煥發，使人精神煥發。
8.芹菜：降低血壓。芹菜含有芹菜鹼，具有保護心血管的功能。而且葉子中的維生素C含量比莖部高。食用方法：選擇嫩葉，用熱水燙一下，做涼菜或沙拉都可以。
9.玉米和玉米鬚：降低血壓。玉米鬚有利尿作用，有助於穩定血壓。吃法：玉米用清水洗淨，煮成粥，玉米鬚煮水當茶喝。
