1 不要用開心或者高溫蒸煮衝調蜂蜜。因為高溫加熱回事蜂蜜中的營養物質收到嚴重的破壞,讓蜂蜜中的酶失去活性,顏色變深,香味消失,飲用的話有酸味。儘量用40度一下的溫水來衝調。
2 在日常飲用中,要注意蜂蜜的使用量,每次衝調的話最好在25到50克之間,儘量不要超過100克,因為過多的話,也吸收不了,而且蜜蜂促進消化,容易引起輕微的腹瀉。
3 在平時飲用的話,時間的搭配也是很重要的,蜂蜜最好的效果是在飯前1-1.5小時或飯後2-3小時食用。飯前一個半小時食用蜂蜜,可以抑制胃酸的分泌,而且能使胃酸降低,從而減少對胃粘膜的刺激,有利於潰瘍面的癒合。飯後2-3小時飲用可以促進消化,保護胃部。