1.蔬菜湯麵
新鮮的時令蔬菜切碎,少量肉末,40克麵條。
用清油將肉末炒至熟透,然後將菜末略微翻炒一下,放在一邊。一大碗水,把麵條煮熟煮軟,把蔬菜和肉末拌勻,放入調料(味道不要太重,比較清淡)小火煮至湯變成乳白色,注意湯的量,越稀越好。
2.牛肉雞蛋湯
牛肉50克,雞蛋一個,南瓜糜澱粉少許。
牛肉切成細丁,微微過油,攪拌至斷生,然後加入開水,一份牛肉三份水,慢慢熬成兩份水,加入切好的南瓜。將雞蛋打入鍋中,攪拌均勻。加入調料,最後加入調好的水澱粉起鍋。
1.蔬菜湯麵
新鮮的時令蔬菜切碎,少量肉末,40克麵條。
用清油將肉末炒至熟透,然後將菜末略微翻炒一下,放在一邊。一大碗水,把麵條煮熟煮軟,把蔬菜和肉末拌勻,放入調料(味道不要太重,比較清淡)小火煮至湯變成乳白色,注意湯的量,越稀越好。
2.牛肉雞蛋湯
牛肉50克,雞蛋一個,南瓜糜澱粉少許。
牛肉切成細丁,微微過油,攪拌至斷生,然後加入開水,一份牛肉三份水,慢慢熬成兩份水,加入切好的南瓜。將雞蛋打入鍋中,攪拌均勻。加入調料,最後加入調好的水澱粉起鍋。