胰腺癌手術的創傷性很大，患者術後有很長的恢復時間。看到病人順利出院，醫護人員很有成就感。
我在飲食方面需要了解甚麼？
胰腺是一個重要的消化和內分泌器官，它不僅調節營養物質的分解，而且還調節體內血糖的變化。因此，胰腺癌手術後，這兩個方面都會受到不同程度的影響。
一般來說，術後肯定是禁食，通過靜脈補液供應術後需要。約3天后，腸道蠕動恢復，排氣，飲水無異常，即可給予無油流質飲食，如米湯、果汁等，刺激胃腸道，然後逐步給予低脂半流質、低脂普食。注意給的東西要容易消化，適當粉碎，不易大塊吃。必要時可給予元素飲食，增加營養粉或營養液。現在臨床上多采用通過營養管進行腸內營養，代替術後獨立進食。注意營養液直接滴入小腸，不易過快，否則易引起腹脹、嘔吐等不適。
當患者完全出院後，則主要依靠獨立飲食進行營養調節，仍應以易消化的食物為主，少食多餐。在保證營養充足的基礎上，應適當控制脂類和蛋白質的攝入，因為脂肪和蛋白質攝入過多會加重胰腺的負擔，導致消化不良和腹瀉。如果血糖正常或控制穩定，可以不刻意控制澱粉類食物的攝入。如果血糖控制不好或波動較大，應在內分泌科醫生的協調下用藥物調節。
