1、不吸菸、不喝酒,據統計,吸菸是誘發賁門癌的主要因素之一,長期吸菸可直接誘發賁門癌,有關資料顯示,吸菸者的賁門癌發病率比不吸菸者高10倍,另外,酒精對賁門粘膜的刺激很大,容易造成賁門表面粘膜的變性和壞死,而且酒精中還含有亞硝胺、黃鎢黴等多種致癌物質。飲酒時,要注意以下幾點:1、要注意飲食衛生,不要吃辛辣刺激性食物,如辣椒、胡椒、胡椒粉等。
2、不要吃過熱過粗過硬的食物,專家在賁門癌高發區河南林縣、江蘇揚中縣等地的調查表明,賁門癌的發生與飲食過熱、過硬、過粗、過快有關,過熱的茶水、粥都可引起賁門黏膜上皮癌。
3、不要吃發黴的醃製食品、發黴的花生、發黴的乾菜、醃製的肉類、臘肉等食品常被黃麴黴菌、白地黴等真菌汙染,易產生亞硝胺、亞硝酸鹽等致癌物質,食用後易發生胰腺癌。