甚麼是烏鴉的卵子

烏魚子是用烏魚（又稱毛烏魚）卵巢鹽漬後陰乾而成的水產加工食品，在臺灣很豐富。它含有豐富的蛋白質和脂類，具有很高的營養價值。烘烤後與佐料一起食用，其獨特的風味和特殊的咀嚼口感受到廣泛讚譽。鯔魚子是一種加工的水產食品，由鯔魚卵巢經鹽漬後在陰涼處乾燥而成。鯔魚俗稱毛烏魚，因此得名。