膽囊炎出院指導

　　1、膽囊炎急性發作期宜暫時禁食，使膽囊得到充分的休息，以能動解疼痛。由靜脈補充營養，或給予完全胃腸外營養。
　　2、注意大量飲水，在飲料中注意補充鈉和鉀鹽，可食用果汁飲料和蔬菜汁飲料有利於疾病的恢復。
　　3、疼痛緩解後，根據病情循序漸進地調配飲食，禁食脂肪和刺激性的食品，短時期內食用高碳水化合物、低脂低膽固醇清淡流質飲食，如米湯、藕粉、豆漿、蜂蜜水、杏仁茶、紅棗湯、蓮子湯、桂圓湯、果汁、菜汁、衝蛋清水等。不能喝牛奶、雞湯、肉湯、以免重新引起疼痛發作。
　　4、隨著病情逐漸好轉，可給以低脂半流或低脂少渣軟飯，限制肥肉、油炸等含脂肪多的食物，同時應禁用膽固醇高的動物內臟、多食蔬菜、水果，補充無機鹽和維生素。
　　5、慢性膽囊炎患者，平日進食應以清淡、易消化的食物為主，應進大量飲料(1500～2000ml)，以稀釋膽汁。每2～3小時進食1次，以刺激膽汁分泌。吃易消化的蛋白質，每天50g。勿吃動物腦、腎、蛋黃、油炸食物、辛辣品。
　　6、烹調食物少用煎、炸，多采煮、燉、清蒸的方式。
　　7、禁食脂肪含量多的高湯及美乃滋。
　　8、口味儘量清淡，調味料應有所節制。
　　9、避免食用加工食品和高糖份的食物。