1.晚餐太晚
一些家庭要在晚上8、9時甚至10時才進晚餐.長此以往胃腸疾病自然難免發生.尤其是體弱的老人和發育尚沒有健全的孩子。晚餐吃得不當會導致腸胃疾病甚至誘發結腸癌。
2.晚餐比例失調
一日三餐進食量的比例應當根據每個人的生活習慣及健康狀況而定.一般來說早中晚三餐的比例應為3∶4∶3;如果晚上9至10時睡覺其比例應為4∶4∶2.這樣既能保證活動時能量的供給又能在睡眠中讓胃腸得到休息。
3.晚餐營養過剩
不少家庭晚餐菜餚豐盛且多是高蛋白、高脂肪、高能量食物.晚餐中存在的問題嚴重損害人們的身心健康.進食後如果很快就上床睡覺被食物充盈的胃腸可壓迫肝、 胰、膽等消化器官極易發生胰腺炎、膽囊炎，有的甚至在睡夢中突然發生休克與猝死.晚餐太飽、太豐盛消化液分泌供不應求食物停滯於胃腸生成脫氧膽酸等致癌物 質易誘發結腸癌。
