由於冬季夜長晝短，糖尿病患者在由於在日常生活中需要控制飲食，若未能及時補充能量，此時糖尿病患者易出現低血糖的反應。也因此冬季夜間成為了低血糖的高發期。糖尿病患者要引起注意了。
夜間低血糖一般出現在凌晨1～3點鐘左右，除了出汗、心慌外，醫生提醒，做噩夢，或第二天晨起頭痛、感覺沒睡好乏力也是夜間低血糖的表現，往往會被患者忽視。當糖尿病患者的腸胃出現問題，造成進食後不能及時消化吸收，也會導致低血糖反應。
防止夜間低血糖的發生
1、患者可以在睡前選用可緩慢吸收的食品，如一杯酸奶或低脂牛奶、一份水果、3～5塊餅乾等。
2、可以在晚餐時吃50克左右的鱔魚，因為從鱔魚中提取分離出黃鱔魚素A和黃鱔魚素B，兩者共同作用，可起到雙向調節血糖的作用，高血糖時黃鱔魚素可以起到降低血糖的作用，而在血糖低於正常時，黃鱔魚素則可以起到升高血糖的效果，能防止夜間低血糖的發生。
