大麥茶的做法
1、把大麥淘洗乾淨,放在住篩子裡曬乾,曬時上面放一層紗布防灰塵,曬好後就可以炒了。
2、炒時要注意火候不能太大,鍋熱了轉小火,火大了外面的皮糊了裡面還沒好。
3、準備2升水(2000cc)及100克炒好的大麥.還可以準備25克決明子(推薦)
4、把水燒開,投入大麥,燒開後轉小火燉燒15分鐘後熄火。(無決明子的跳到第6步)
5、熄火後投入25克決明子,加蓋悶泡,每5分鐘攪拌一下,悶泡15分鐘。
6、過濾茶湯,自然冷卻。
大麥茶的做法
1、把大麥淘洗乾淨,放在住篩子裡曬乾,曬時上面放一層紗布防灰塵,曬好後就可以炒了。
2、炒時要注意火候不能太大,鍋熱了轉小火,火大了外面的皮糊了裡面還沒好。
3、準備2升水(2000cc)及100克炒好的大麥.還可以準備25克決明子(推薦)
4、把水燒開,投入大麥,燒開後轉小火燉燒15分鐘後熄火。(無決明子的跳到第6步)
5、熄火後投入25克決明子,加蓋悶泡,每5分鐘攪拌一下,悶泡15分鐘。
6、過濾茶湯,自然冷卻。