均衡營養
淡菜是一種各種營養特別豐富的食物,因此常吃可起到均衡營養的作用,特別是其中豐富的不飽和脂肪酸更能降低人體膽固醇的作用。因此對於現代人而言尤其應該適當多吃。而且更為重要的是淡菜的脂肪含量相當低,因此就算吃多了,也不用擔心是否會引起肥胖等問題。
幫助補充鈣質
妊娠期間的女性對鈣質的吸收明顯增大,而淡菜中含有豐富的鈣質,可以幫助孕婦補充鈣質,從而減輕妊娠反應,防治孕後期因為缺鈣而引起的抽筋、水腫等問題。
預防產前高血壓綜合症
淡節中不僅含有具有降低人體膽固醇作用的不飽和脂肪酸,而且其中的鐵質含量也是相當的豐富的。因此多吃不僅能夠預防缺鐵性貧血,而且還能防治女性產前高血壓綜合症等問題。
促進嬰幼兒的發育
淡菜中含有各種嬰幼兒生長髮育所必須的營養素,特別是其中的氨基酸、蛋白質鈣、鐵、磷等的元素含量非常豐富,因此常吃有利於嬰幼兒的骨骼發育。