專家朱建福介紹說，酒精可間接抑制腎小管對尿酸的排洩，乙醇還能促進嘌呤分解而直接使血尿酸升高，因此，禁止飲酒有助於控制症狀。但是隻會減少發作次數，並不能完全控制痛風。
禁止飲酒，有助於控制痛風的症狀
近幾年痛風的患病率上升了，而且患病人群也開始年輕化，像是20歲到40歲的中青年人，尤其是男性白領都成為痛風的偏愛者。飲酒是痛風急性發作的重要誘因。
乙醇可使體內乳酸增加，而乳酸可抑制腎小管對尿酸的排洩;乙醇還能促進嘌呤分解而直接使血尿酸升高;啤酒內就含有大量嘌呤成分，因此，禁止飲酒有助於控制症狀。
另外，痛風患者要禁食高嘌呤食物，而啤酒屬於高嘌呤，最好是戒掉所有的酒類，如啤酒，白酒，洋酒，海鮮和動物內臟也是不能吃的。
但是，患者可放心吃低嘌呤食物如蔬菜、水果等。雞蛋、牛奶(酸奶除外)嘌呤含量少，可放心吃。可適當吃雞、鴨、魚、肉等。
然而，還有人會疑問：我沒喝酒，為甚麼痛風還會發作?
朱教授介紹說，不喝酒並不能完全控制痛風。痛風患者進行嚴格的“低嘌呤飲食”，這隻會減少發作次數，因為沒有完全消除它們。
