很多人非常武斷地自我判斷高血脂，僅僅憑血脂化驗單上一項偏高的指標就下了結論。其實，高血脂的診斷不是僅憑化驗單上的一兩個數據就能判斷的，而是需要醫生的全面評估。
血脂一般指：總膽固醇(tc)、低密度脂蛋白-膽固醇(ldl-c)、高密度脂蛋白-膽固醇(hdl-c)及甘油三酯(tg)。從醫學定義上來說，目前，國內一般以成年人空腹血清總膽固醇超過5.72mmol/l，甘油三酯超過1.70mmol/l，診斷為高脂血症。將總膽固醇在5.2～5.7mmol/l者稱為邊緣性升高。其中，低密度脂蛋白膽固醇(“壞”膽固醇)相對低些較好，高密度脂蛋白膽固醇(“好”膽固醇)相對高些較好，這兩項指標可作為與動脈粥樣硬化相關的診斷。血脂代謝異常是動脈粥樣硬化的元兇，甚至可以引發多種代謝異常和重要臟器損害。
不能僅看一個指標升高就認為是高血脂。化驗單對於醫生在診斷上也僅僅是個參考，還要考慮是否有吸菸、高血壓、高血糖等危險因素等，再做出診斷。
發現血脂異常時，服用保健食品來調節血脂是非常不提倡的。保健食品不是藥，只能對血脂有一定的輔助干預作用，這就意味著不管怎麼吃也達不到調脂藥效。而且有些不法廠商為了達到某種療效，在保健食品中添加了違禁藥品，病人盲目服用會對肝腎造成損害。
國人血脂干預的參考標準(單位：mg/dl)
化驗名稱 正常水平 臨界水平 需藥物治療 治療最低標準
總膽固醇 180～220 220～240 ≥240 <240
甘油三酯 <150 150～220 ≥220 <220
低密度脂蛋白 <120 120～160 ≥160 <160
高密度脂蛋白 >40 35～40 <35>35
