一，價格辨別法。平貝、浙貝等的價格極其便宜，批發只需要100多元一公斤，而川貝一斤都是2000左右。如果大家看到一千以下的川貝就不要考慮了，那肯定是偽品。此外，藥店的價格要偏貴一些，一般在5-10元一克左右。價格辨別法只是一個前提因素，消費者還是要掌握下面的外觀辨別法才能真正做到火眼金睛。
二，外觀辨別法。大家在淘寶上搜索“川貝”，你將會發現首頁的號稱川貝的商品大多是用挑選過的顆粒小的平貝和浙貝冒充的，小顆粒的平貝和浙貝與川貝中的松貝比較相似，有類似於松貝懷中抱月的特徵，但若看圖辨別，還是很容易辨出真偽。由於大多消費者並不瞭解川貝，買的是平貝和浙貝也並不知情。川貝母是灰白色的(但過白的川貝母大都是硫磺燻過的)，而平貝與浙貝都顏色偏黃，商家都會用硫磺燻，這樣會把貝母燻得很白，浙貝和平貝才有賣相，但這樣會殘留高濃度的二氧化硫，對消費者的身體有很大害處。下面由我來科普一下真偽川貝的鑑別方法。
川貝主產區是四川省阿壩州，按照性狀與產地不同分為松貝、青貝、爐貝，只有松貝具有“懷中抱月 ”形態。小顆粒的平貝(東北主產)與浙貝(浙江主產)跟川貝中的松貝“懷中抱月”形態較為相似，不少商家利用這一點，用平貝和浙貝冒充川貝，下面的表格是松貝與偽劣品之間的區別。
品種
川貝(松貝)
平貝
浙貝
顏色
川貝特有的灰白色
顏色偏黃，燻硫、雙氧水漂洗後顏色偏白。
顏色偏黃，燻硫、雙氧水漂洗後顏色偏白。
“懷中抱月”形態
具特有的“懷中抱月”的形態，“懷中抱月”到頂且抱合緊密(大小瓣高度基本相等)。整體上，川貝較小平貝和小浙貝外觀圓整好看。
“懷中抱月”不到頂且抱合不緊密，小瓣發育較差，只有大瓣的約2/3高度(不到頂);且多留有縫隙。有黑線，漂白及硫燻後黑線不明顯。
“懷中抱月”不到頂且抱合不緊密，小瓣發育較差，只有大瓣的約2/3高度(不到頂);且多留有縫隙;並且小瓣多不規則。
味道
口嘗，微苦，有回甜味，具川貝特有的味道。
微苦，無回甜味，無川貝特有味道。加工和儲藏過程中燻硫，入口有酸味，且有刺鼻的硫磺味。
較苦，無回甜味，無川貝特有味道。加工和儲藏過程中燻硫，入口有酸味，且有刺鼻的硫磺味。
