(一)飲食進展及進食速度:
1.飲食進展應採漸進式階段飲食，依序如下 ：
術後排氣前：禁飲食，術後通氣後頭三天：首先試飲水(30～50毫升)觀察有無嗆咳、腹脹等症狀。3～4次無不適後，可進無渣全流食(米湯、菜湯、過濾果汁、稀藕粉等，不要吃豆製品和奶類的食物以防脹氣)。無渣全流給予量宜逐漸增加，開始時每小時30～60毫升，而後視病患適應情況再慢慢增加，至少每2到3小時就應餵食一次，每次約200毫升;術後第7--10天：全流食(粥、米糊、爛麵條)，2-3小時1次，每次約400毫升，每天6次;術後第10--14天：半流食 (藕粉、蛋羹、麵條、面片等)，每日4～5餐;術後第2周以上可逐漸過渡到軟食或普通飲食(由稀飯、麵條，過渡到饅頭、乾飯、蔬菜、肉類等)，以少渣、少纖維、易消化、高蛋白食物為主，少食多餐為原則。 出院後每天至少飲用1500毫升的水份，以利食物排空及防便秘。
2. 進食速度宜放慢，每餐進食時間為半小時以上。
少量多餐、細嚼慢嚥以預防胃出口阻塞、嘔吐等情形發生。
(二)不宜攝取的食物:
糖尿病手術後的患者一般不要求嚴格的飲食控制及所謂的“忌口”，也可以像正常人一樣進食水果、甜食。但我們提倡健康飲食，而不能沒有節制地暴飲暴食，如果術後體重在短期內增加過多，將會影響治療效果。
1.避免大量食用濃縮甜食(如:糖、可樂、蛋糕、冰品等); 2.避免刺激性食物; 3. 避免過於油膩食物，可預防嘔吐及體重增加; 4. 術後三個月內不宜攝取冰水、咖啡、茶類、酒精類等刺激物。
(三)其他注意事項:
1. 手術後早期，胃動力沒有完全恢復，當吃的東西過多就會嘔吐或不舒服，若胃有感覺不適，並有嘔吐的情形發生時，應避免再進食。注意少食多餐。飯前半小時可以吃一片多潘立酮片。 2.若食用的食物會發生適應不良，可以暫時回覆到前一階段的食物;如改為半流食或全流食，為期約一個星期。 3. 如果飲食調整效果不佳，請及時聯繫主管醫生進行諮詢，以便您更加順利地康復。
