中醫專家表示，胖大海味甘性寒，歸肺經和大腸經。實踐表明，用胖大海泡水喝具有清熱潤肺、利咽解毒、潤腸通便的作用，特別適用於肺熱聲啞、咽喉疼痛、熱結便秘以及用嗓過度等引發的聲音嘶啞等等。但是，胖大海不適合長期服用，而且由於風寒感冒引起的咳嗽、咽喉腫痛等不適合用胖大海緩解，對於菸酒過度引起的聲音嘶啞、咽部不適，胖大海也沒有治療效果。相反，由於胖大海性味寒涼，脾胃不好的人長期不當服用還容易引起腹瀉。不過，對於秋季而言，如果因為上火、肺熱引起的聲音嘶啞、咽喉不適，適合用胖大海泡水的方法來緩解。如果與適量的蜂蜜一起沖泡，效果更好。
泡水時，胖大海不宜超過3枚，過多容易中毒。風熱感冒引起的咽喉燥痛、乾咳無痰、生意嘶啞，可以用胖大海3枚和甘草3克一起泡水服用。胖大海也可用於食療，取胖大海3枚水煎取汁，與粳米30克一同煮粥，每天1劑，連續服用3到5天，有清熱利咽、潤腸通便的功效。
