根據膏方性質、疾病輕重以及體質強弱決定。一般每次1匙為準（約15～20毫升）。
膏方藥物毒性、峻烈緩和有區別
1、一般性質平和的膏方，用量可以稍大。
2、凡有毒、峻烈的藥物，用量宜小，並且應從小劑量開始，逐漸增加，以免中毒或耗傷正氣。
病情輕重不同有區別
1、輕病、慢性病，膏方劑量不必過重；
2、重病、急性病，膏方用量可適當增加。因為病輕藥重，藥力太過，反傷正氣；病重藥輕，藥力不足，往往貽誤病情。
患者體質的強弱，性別的不同，劑量有差別
、1老年人的膏方用藥量應小於壯年；
2、體質強的膏方用量，可重於體質弱的病人；
3、婦女膏方用藥量，一般應小於男子；
4、婦女在經期、孕期及產後，又應小於平時
5、主要仍須從病情等各方面作全面考慮。
