不管是吃甚麼，人體都是遵循著新陳代謝的過程。早晨是我們人體新陳代謝最旺盛的時候，也是獲取營養素最豐富的時候，不管每天吃甚麼，最好的時機，就在早晨。如果早餐吃不好或不吃，營養素的50%也就不見了。準媽媽處在一個特殊的時期，需要特殊的營養素，每天的生活質量很重要，每天的早餐更重要。好的營養要從早晨第一餐開始。
除了以上我們提到的與孕早期相關的事項外，對於孕早期的早餐我們更應該注意：少吃冷食，過多攝取冷食會傷及脾胃，使營養吸收受到影響，不可以保證自身和胎兒的營養需求，同時冷食刺激還會引起胎兒躁動不安;孕早期早餐時就不能像以往那樣喝茶水了，尤其是有些濃的茶，茶水中含2%-5%的咖啡因會刺激胎兒過度活動，甚至危害胎兒的生長髮育，同時茶水中所含的鞣酸與孕婦食物中的鐵結合，促使孕婦發生缺鐵性貧血，給胎兒造成先天缺鐵性貧血的隱患。
