有胃病的人可以吃雞肉嗎?

有胃病的人可以吃雞肉嗎?
發布於 2022-09-14 14:13
共有3個回答
患有胃炎或腸胃不好的人在吃肉時應注意烹調方式和攝入量。應多選擇蒸、煮、燉、炒等方式烹調的瘦肉,避免吃肥肉和油炸肉。肥肉和油炸肉脂肪含量高,有胃病的人食用後消化功能差,不容易消化。對於胃動力本來就不足、胃粘膜脆弱的胃病患者來說,油脂的消化過程相對繁瑣,需要更多時間,更容易造成消化不良和吸收障礙。比如口味較重的紅燒排骨、紅燒牛肉等,不建議經常食用,可偶爾適當食用。 而醃製肉、熏製烤肉都含有致癌物質,食用後不利於人體健康,也不建議多吃。對於有胃病的人來說,避免肉類烹調最重要的方法是燻、烤、醃。煙燻肉會在高溫下加熱,高油溫會使脂肪和蛋白質不完全燃燒,就會產生致癌成分。"這些成分可以在煙燻和燒烤的食物中檢測出來,尤其是肉類。許多研究報告表明,長期攝入煙燻/燒烤肉類是胃癌的最易感因素之一。對於那些已經有胃病的人,更應該避免。在胃炎、胃潰瘍和其他胃病急性發作期間,儘量不要吃任何肉類,直到恢復期。因為肉類往往會刺激胃酸的分泌,而蛋白質的含量也很高。
回答於 2022-09-14 14:45
胃病患者可以吃雞肉,但吃雞肉時一定要多注意細嚼慢嚥,不要吃得太急,以免引起胃腸消化功能紊亂,導致食物在體內堆積而消化不良。除雞肉外,還有一些瘦豬肉、魚肉也可適量。
回答於 2022-09-14 14:57
你好,胃病患者可以吃雞肉,但是雞肉中的蛋白質特別高,不要吃太多的雞肉,吃多了肌肉會容易消化不良,建議胃病患者還是清淡點,多喝熱水,注意胃部保暖,不要吃辛辣刺激的食物
回答於 2022-09-14 15:32
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