花膠瘦肉羹有甚麼功效呢？

花椒瘦肉羹的營養功能非常廣泛，使用後可以起到補中益氣，安神助眠，滋補肝腎，益氣養血的功效。另外還具有美容養顏護膚的作用。可以幫助身體滋陰潤肺，養血止血。

先將豬瘦肉洗淨切絲;然後將花膠用清水浸泡至軟，再用熱的姜蔥水浸泡去腥味，切成細條放入壓力鍋內，加進適量清水，用中火將其煲至糊狀，再放進肉絲、生薑絲攪混煮熟，調味食用。功效：本羹有滋陰補腎，養顏美膚作用。

花膠瘦肉羹的營養功效比較廣泛，攝入體內最後可以補中益氣、安神助眠，可以改善氣血虧虛去導致的頭暈頭痛，對於失眠多夢、健忘、煩躁等現象也有很好的調節作用。而從營養學的角度來講，花膠瘦肉羹的蛋白質、纖維素、維生素e和dha含量比較豐富，可以促進機體代謝，能夠美白皮膚，並且可以改善記憶力，對於老年痴呆有預防功效。