我昨晚吃火鍋，吃了香菜，我不知道我是否會過敏。

這個確實是過敏性皮炎，火鍋裡面的食材，香菜本身就可能引起過敏，建議你最近半個月飲食清淡，治療上可以外用爐甘石洗劑，一天兩次，同時口服氯雷他定片，一天一次，一次一片，連續三天。

吃完火鍋和香菜後突然發癢，出現紅斑和皮疹，考慮是過敏，不要吃辛辣刺激性的食物和發物，如牛羊肉、韭菜、香菜等。去藥店買點抗過敏的藥吃，可以吃撲爾敏，也可以用西替利嗪按說明書吃，癢的地方不要用手抓，越抓越癢，塗點止癢藥、爐甘石洗劑或 癢的地方不要用手抓。

昨晚吃完火鍋後，如果出現手臂發癢，可能與平時吃東西引起的過敏有關，建議及時到醫院檢查過敏源，必要時可服用一些抗過敏藥氯雷他定或西替利嗪片進行治療。