醫生你好，請你幫我解答一下，我手上的皮膚爆裂和脫皮是手部感染嗎？還是甚麼？

慢性咽炎和慢性扁桃體炎有好幾年的時間了，去醫院拿過藥吃效果不明顯。上兩週吃了下面（見圖片）這幾種藥，好像沒甚麼效果，每次吃完東西喉嚨不舒服有異物感，要過一個小時症狀才會好一些。還有晚上睡覺還影響睡眠。請問病友我該怎麼治療？