吃辣老年痴呆症這是真的嗎

我現在180多斤，高血脂，高膽固醇，想減掉脂肪，我想問問醫生，我應該怎麼運動，怎麼吃才對，我今天剛走了一公里左右，感覺膝蓋有些痛，我這個體重還能運動或走路嗎？