食物中是否有某些促进炎症反应、促进过敏反应的成分,水产品和鱼类、鸡蛋、牛奶一起,都是最容易造成过敏的动物性食品。对于我国居民来说,水产品是成年人最容易发生过敏的食物类别。
应当考虑人体的体质差异,除过敏之外,还有不少人对海鲜河鲜有不耐受反应,食后感觉胃肠不适;有的人认为是因为其中的蛋白质难以消化所引起,还有的认为和其中的藻类毒素或致病菌有关。出现有不良反应后,可要远离这些食物的。
食物中是否有某些促进炎症反应、促进过敏反应的成分,水产品和鱼类、鸡蛋、牛奶一起,都是最容易造成过敏的动物性食品。对于我国居民来说,水产品是成年人最容易发生过敏的食物类别。
应当考虑人体的体质差异,除过敏之外,还有不少人对海鲜河鲜有不耐受反应,食后感觉胃肠不适;有的人认为是因为其中的蛋白质难以消化所引起,还有的认为和其中的藻类毒素或致病菌有关。出现有不良反应后,可要远离这些食物的。