幼儿的生长发育包括长高都离不开这四大营养素：蛋白质、矿物质、脂肪酸以及维生素。因此，要想孩子能健康地成长，就必需给他补充这四大营养素，富含这些营养素的食物有鱼类、瘦肉、蛋类、牛奶、豆制品、动物内脏以及新鲜水果、蔬菜等。另外，家长平时应让孩子少吃果汁、蛋糕、雪糕等糖分过多的食物，因为过多的糖分会阻碍人体对钙的吸收，影响骨骼的发育。
下面推荐一款有助于幼儿长高的食谱。
什锦面
材料：肉末、香菇丁、豆腐、金针菇、蛋白、青菜、胡萝卜、拉面、海带、鸡骨头、高汤、沙拉油、盐。
做法：1、锅置火上，倒入高汤，加入鸡骨头、海带一同熬煮。2、香菇、金针菇、胡萝卜洗净切丝;青菜洗净切段;豆腐洗净切小块;然后将上述材料放进沸水中灼烫片刻，捞起待用。3、肉末加入蛋白，揉成小丸子，放进沸水中烫熟。4、将拉面放置在高汤中煮熟，然后加入所以材料和盐，稍煮片刻即可出锅。5、出锅后，在什锦面上倒上适量的色拉油，拌匀后就可食用。
特点：材料众多，包括了肉类、蔬菜、蛋、面条，营养元素全面，口感也很不错!
