蛋白质的补充很重要。蛋白质是生命的基础,以上两个例子主要是突出营养对小孩身高的影响,而营养又尤以蛋白质最为重要。各种组织器官都由蛋白质构成,例如肌肉组织、内脏、大脑组织以及许多重要的生命物质,包括血液中的血红蛋白、凝血蛋白等。所以食用高蛋白食物,对小孩的身高来说,犹如注入了活力。
矿物质可拉长骨骼。钙、磷、镁等矿物质,都是构成骨骼架构的最基础元素,适当的矿物质对骨骼的拉长非常重要。含钙丰富的牛奶、鱼类是孩子饮食的首选。另外,适当晒点太阳,有利于钙质的吸收。
必须脂肪酸提供能量。除非孩子本身的体重已经超过标准体重,且达到肥胖的指标,否则不应该严格限制孩子选择脂肪性食品。当然,科学的选择是必要的,应多选择天然的含必需脂肪酸高的食品。
脂肪酸是人体健康和生命所必需。但机体自己不能合成,必须依赖食物供应,它们都是不饱和脂肪酸。必需脂肪酸不仅为营养所必需,而且与儿童生长发育和成长健康有关,且与智力发育、记忆等生理功能有一定关系。
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注意事项
一个人的身高受到遗传、营养、疾病及生长激素等多方面的影响,并不是光靠外源性补充或治疗就一定能长高。况且,小孩是不是个矮,还有待于客观评定。如果“听风就是雨”,以讹传讹,反倒会害了孩子。