乙肝孕妇饮食原则上要做到三高一低，即高糖、高热量、高蛋白、低脂肪，但对孕妇来说，乙肝急性期的饮食仍宜保持清淡，不必强求三高。
饮食宜定量、定时、适量、稳定，千万不要忽高忽低，忽早忽迟。只要注意保持有序的饮食规律，保证摄入充分的维生素、纤维素，使大肠通畅，有选择地摄食有利于消退黄疸、肝肿、肝功能异常、腹胀、腹水、出血倾向的食疗食品。
严禁饮酒、吸烟，控制好脂肪摄入量，避免辛辣刺激品，乙肝孕妇就能平安度过孕期，完成新生命的孕育任务。
乙肝患者应当补充富含维生素C的水果，可以达到保护肝脏，促进肝细胞再生的功效;梨、香蕉、苹果、西瓜等就是不错的选择。马蹄、红枣、葡萄中也含有维生素C、糖及矿物质等。
红枣有补血养肝的作用，马蹄有解毒及退黄疸的作用，葡萄有护肝和增进食欲的好处，以上这些水果，乙肝孕妇可以多多食用。
另外，香蕉对肝硬化腹水的病人来说，十分对症。这是由于肝硬化腹水常发生低钾，而香蕉含钾量高，是食品中钾的理想来源。
