癌症化疗患者的生活护理#23：味觉变化

1.患者感到不便的地方
"失去味觉，让人没有食欲"
"味觉改变，导致只能吃某些特定的食物"
"味道因为味觉迟钝变得更重"，等等。
2.病因
1）、化疗药物或放疗的副作用
口腔或舌粘膜受治疗影响而产生口腔炎（粘膜病变），使感知味觉的味蕾细胞减少，感觉改变等，最终导致味觉改变。
2）、口腔卫生状况的变化
唾液减少和舌粘膜的出现也会导致味觉的变化。
保持口腔内部清洁和避免干燥也是非常重要的。
3、生活护理
1）请善用新鲜果汁或调味品。
当你的口腔感到咸、苦或金属味，如酱油味时：控制盐的摄入，尽量使用新鲜果汁。使用香料，如芝麻或香橙或醋来为食物调味。
当你对甜味过敏，觉得任何食物都太甜。调味时不要用白糖或甜食酒，而要用酸味调料，如盐、酱油、味噌汤、醋、香橙、柠檬等。鲜果汁也可用于许多食物。
味道减弱时：可尝试酸味凉拌菜、芥末拌菜、芝麻拌菜、姜拌菜、咖喱味等调味基料，可加可减。食物的温度最好与体温相当，以便于食用。
2）请根据家人的口味来调味。
感觉味道清淡时容易变重，但有时会使味道过咸或过甜。请用量勺取调料，避免放太多的盐或糖。