无论是朋友间的闲聊，还是与病人或其家人见面，你经常会听到这种无法回避的抱怨。"只要家里有一个人生病或做手术，整个家庭就会乱成一团。因为不仅要陪伴病人，还要买、洗、烧，为病人的身体准备一些 "营养汤"，更苦恼的是不知道该给病人吃什么。因此，家属不得不费尽心思，想尽办法，但却无法得到预期的效果。当朋友和亲戚来探望病人时，他们往往会挑选价格高、受欢迎的补品或保健品。他们认为只有这样才能体现他们的关心、诚意和 "补品 "的价值。有的病人认为 "药补不如食补"，以不同的方式喝鸡汤、鱼汤、甲鱼汤；有的听说术后吃甜食会引起胀气。
事实上，上述做法不仅是最好的，也是最好的。
事实上，上述做法和想法是有偏差的。费用。可以看出，在手术前后，患者应了解自己所患的疾病，充分认识饮食疗法在其中的作用。最好是咨询或遵循营养师或医生的指导，而不是道听途说。
术前
胃肠道疾病在手术前1-3天应采用少渣或无渣的流食治疗，以减少肠道内的残留物。如果只喝自制的汤或普通保健品，将导致蛋白质和热量的缺乏。医院营养师应根据体重和病情计算出营养需求，并提供合适的液体营养饮食或选择医学专用配方饮食等。在不影响病人术前肠道准备的前提下，提供全面、均衡的营养。
术后
较大的胃肠道手术后，患者的胃肠道吻合口和肠道功能的恢复都有问题。需要3-4天的肛门排气，然后才能引入少量的水和液体饮食。然后逐渐过渡到半流质饮食和正常饮食。为了促进疾病的恢复，现在主张采用肠内营养。这可以通过在手术时放置鼻胃管或鼻肠管，或胃造口术或空肠造口术，以及提供上述医疗配方或由医院营养部门准备的均质餐来实现。
术后患有糖尿病或血糖升高的患者，可在营养师或医生的指导下选择适合糖尿病患者的配方。如果病人有高血脂，应选择脂肪含量低、脂肪酸比例合理的配方餐。家庭制作的汤只能作为调味品享用。
