发布于 2023-06-24 19:26

  (一)香菇热量低,蛋白质、维生素含量高

  香菇含有丰富的蛋白质与维生素,而且热量不高,非常适合宝宝食用。香菇能提供儿童身体所需的多种维生素,对儿童生长发育很有好处。香菇中含有一般蔬菜所缺乏的麦甾醇,麦甾醇可转变为维生素D,能促进儿童体内钙的吸收。

  (二)经常食用香菇对于增强儿童免疫力,预防感冒病毒也有良好的效果。

  据有关的研究介绍,香菇不仅含有丰富的营养,而且香菇内的某些物质还可以增强儿童的免疫力。宝宝是经常感冒的一个群体,所以,吃香菇是一个防止感冒的一个不错的选择。但是,我们要注意的是:鉴于儿童消化系统比较娇弱,做香菇时一定要洗净、蒸透,煮烂。要想充分吸收香菇的营养,最好选择干香菇。

  那么,爸爸妈妈在给小孩食用香菇前,应该知道香菇的食材搭配宜忌。

  蘑菇的美食及制作过程:

  青菜蘑菇肉松

  材料:青菜碎、蘑菇、宝宝肉松。

  制作方法:

  1、青菜洗净,放入热水中烫一下,捞出切碎(西兰花或绿叶菜都随意);

  2、蘑菇洗净切碎;

  3、把蘑菇碎放入粥或面里煮熟,最后加入青菜碎,吃时撒上肉松。

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