蔬菜#1：豆子。
有些人怀疑豆子对头发的好处。但事实是不容置疑的!如腰果豆和扁豆应该是你食物的重要组成部分。它不仅为头发生长提供丰富的蛋白质来源，还含有丰富的铁、锌和维生素H（英语：biotin）。缺少这些元素将导致头发变脆断裂。美国饮食协会建议每周吃三杯豆制品以保持健康。
第2：三文鱼（大马哈鱼）。
因为三文鱼富含欧米伽3脂肪酸、维生素B12和铁，它也是我们高质量蛋白质的来源。必要的欧米伽3脂肪酸支持健康的头皮。如果缺乏，会导致头皮干燥，给人一种不雅观的感觉。那么，对于素食主义者来说呢？请在日常食谱中补充亚麻籽（麻仁油），这是良好的植物性欧米伽3脂肪酸。
第三类：家禽。
那些长羽毛的家禽，鸡肉和火鸡，可以提供高质量的蛋白质，以保持你的头发健康。没有足够的蛋白质或低质量的蛋白质，缺乏高质量的蛋白质将导致头发脆弱，容易断裂。家禽可以提供高生物利用率的铁，这意味着身体更好地吸收铁，对头发有益。
第4：深绿色蔬菜。
菠菜对头发健康有好处，还有西兰花和瑞士芥菜，它们是维生素A和C的良好来源。皮肤需要产生皮脂，这是一种由毛囊分泌的油性物质。保持头发的自然状态，而深绿色蔬菜可以铁和钙。
第五类：坚果。
经常吃坚果对头发健康有好处。巴西的坚果是获得硒的最佳来源。这是保持头皮健康的最重要的矿物质。核桃富含α-亚麻酸，欧米茄3脂肪酸，有助于改善发质，同时，也是获得大量锌的来源。腰果、杏仁和核桃都是推荐的食物。因此，上述所有的食物都应该定期出现在你的食谱中，以保持你的健康状况。
第6类。鸡蛋。
鸡蛋对头发健康有好处，无论你是否喜欢鸡蛋的烹调方式，它都能提供较好的蛋白质来源，这是我们日常生活中获得蛋白质的简单方法之一。鸡蛋富含维生素B12和维生素H，这是一种重要的美容营养物质。
