发布于 2023-07-24 07:36

  治阴虚阳亢性头痛——每次用鱼肚30g,葱白10根,加水适量煲汤,油盐调味,冲入黄酒适量食用,每天或隔天一次。有滋补肾阴、补肝息风的功效。

  治头风——将鱼肚烧脆,研为末,临睡时以葱酒送服9g便有疗效。

  治肾虚遗精——用鱼肚12g,枸杞子15g,淮山药15g,莲子肉15g,芡实15g,炖熟吃。

  治吐血——用鱼肚25g,白芨9g,藕节炭15g,大王炭6g,三七6g,与水煎服。

  治再生障碍性贫血——用鱼肚12g,当归10g,红枣10枚,水煎服,长期服用。

  治小儿急惊风——鱼肚20g,黄酒120g,同煎灌服。

  治癫痫——用鱼肚1枚,茶叶6g,明矾30g,共研末,分10次服。

  治胃及十二指肠溃疡——用鳘鱼肚或鳝鱼肚100g,适量冰糖,少量生姜,炖服。

  治痔疮——鱼肚15~30g,白砂糖30~60g,加清水适量,放瓦盅内隔水炖服。每日1次,连服数次,可止血消肿。

  治肾虚遗精,腰膝酸软,耳鸣眼花——用鱼肚25g,沙苑子15g,菟丝子25g,五味子15g,水煎服,每早1剂。

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鱼肚又称花胶,它不仅是筵席上的名菜,还有相当好的滋补作用和药用价值哦。鱼肚的主要成分是高级胶原蛋白、多种维生素及钙、铁、锌、硒等多种微量元素。其中蛋白质的含量可高达84.2%,脂肪仅为0.2%,是最理想的高蛋白低脂肪食品。具有滋阴、固肾的功效,还可以帮助人体迅速消除疲劳、对外科手术后病人伤口的恢复也很有帮助。下面我们就一起来看看鱼肚的营养价值有哪些吧。 滋阴养血 鱼肚,是鱼的沉浮器官,经过剖制晒
发布于 2023-10-04 21:30
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鱼肚,即鱼鳔,是鱼的沉浮器官,经剖制晒干而成。一般有鲨鱼肚、鲵子鱼肚等,属四大海味之一,近代被列入“八珍”之一。鱼肚营养丰富,可用于食疗,烹调方法多,一般人均可食用。 鱼肚别名:鱼胶、白鳔、花胶、鱼鳔。鱼肚为鱼鳔干制而成,有黄鱼肚、回鱼肚、鳗鱼肚等,主要产于中国沿海及南洋群岛等地,以广东所产的“广肚”质量最好,福建、浙江一带所产的“毛常肚”软次于广肚,但也称佳品。广肚、毛常肚色泽透明,无黑色血印
发布于 2023-10-04 21:57
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泡发鱼肚 鱼肚在食用前,必须提前泡发,其方法有油发和水法两种。质厚的鱼肚两种发法皆可,而质薄的鱼肚,水发易烂,还是采用油发较好。1.油发黄鱼肚、鳖鱼肚等小型鱼肚宜用油发。先用温水把鱼肚洗净沥干,然后放进温油锅中炸。油要保持低温才能保证质量,炸时不要炸焦发黄、外焦里不透。当鱼肚炸到手一折就断,断面如 花胶鱼肚 海绵状时,就可捞出。但要注意鱼肚因厚薄不一,不会同时炸好,发好的要先捞出,以免过火。黄唇
发布于 2023-10-04 21:44
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概述 儿子得了黄疸,搞得一家人都很郁闷,也不知道这是怎么回事,怎么会得上黄疸的?大夫开了药后,孩子服用的极其艰难,于是我们就请一个老中医给开了一些食疗方子。跟大家分享一下 步骤/方法: 1、 我曾使用的方子有;选用鸡骨草60克,在找上好的红枣,每次放上几枚,这样放在一起用水煮,随意服用。这样虽然治病,但不至于太难喝。 2、 或者用溪黄草60克,再加上适量的猪肝一起煮,喝汤,如果孩子不排斥最
发布于 2024-06-04 09:37
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概述 水肿也不知道什么原因,我最近感冒了一阵子,一下子病了好几个礼拜,后来感冒没事了,却出现了脚步和腿部出现了水肿现象,该怎么办? 步骤/方法: 1、 我实在是不想在吃药了,一想到药就恶心的呕吐,于是我尝试了食疗的方子。现将红豆洗干净后放水里泡,大该三十分钟后半后红豆变软,再捞出跟薏仁放在一起加水煮粥一起吃。 2、 方法二;选用好一点的决明子大概二十克左右,用一块纱布将它包起来后,放入水中
发布于 2023-11-07 19:27
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概述 手足癣的食疗的方子有什么呢?我想知道我的手足癣是不是能够通过食疗弄好呢?治疗这个手癣的偏方,得了手癣快两年了,涂了一些药膏也没有作用,请问医生有没有更好的方法治疗手癣,我手心上脚上裂了很多小口,很痒,医生说是手足癣,抹了很多药膏也不管用,看了好多医生说是手癣,手上皮肤干燥而且很痒,左右手都有,我该则么办 步骤/方法: 1、 是真菌感染。这种状况一般很多人都会有的,可是你这种比较严重,注
发布于 2024-07-16 00:35
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色泽 鱼肚以色泽透明,无黑色血印的为鱼肚好,涨发性强。一般常用的是黄色鱼肚,体厚片大,色泽淡黄明亮,涨性极好。 大小与厚薄 鱼肚越大越厚,其质量越好;涨发后形体大,价格也高。而一些小鱼的肚薄则价低,鱼肚以形体平坦、完整,边缘齐整为佳,一些搭片虽形体不小,也很厚,但涨发易夹心、不透、质逊。 干潮 鱼肚越干越好,对光照看,应透明感,质地洁净,无血筋等物,色泽透亮为佳,受潮鱼肚灰暗无光泽,质次。有的鱼
发布于 2023-10-04 21:37
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鱼肚,即鱼鳔、鱼胶、白鳔、花胶,是鱼的沉浮器官,经剖制晒干而成。一般有鲟鱼肚、鲵子鱼肚等,属四大海味之一,近代被列入“八珍”之一。产于我国沿海,以广东的“广肚”为最佳。福建的“毛鱼肚”较次于“广肚”,但也是佳品。鱼肚的品质鉴别比较简单,除了掌握各种鱼肚的特点之外,一般张大体厚,色泽明亮者为上品;张小质薄,色泽灰暗者为次品;色泽发黑者已变质,不可食用。鱼肚营养丰富,干品含蛋白质84.4%,含脂肪0
发布于 2023-07-24 07:22
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鱼肚营养价值很高,含有丰富的蛋白质和脂肪、主要营养成分是粘性胶体高级蛋白和多糖物质。据测定每百克干鱼肚含蛋白质84.4,脂肪0.2克,脂肪0.2克,钙50毫克,磷29毫克,铁2.6克。并且可用于治疗疮疖、肿痛、无名肿毒、皮肤破裂、恶性肿瘤;腰酸背痛、风湿性腰背痛、胃病、肺结核、百日咳、呕血、再生性障碍贫血、阳菱、气管炎及产妇血崩和产后腹痛等症。对肾结石、胃和十二指肠溃疡、风湿性心脏病、妇科自蒂和
发布于 2023-07-24 07:29
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比较大型的厚实鱼肚,在准备水发之前要斩为小段,然后将斩好的鱼肚放在冷水里浸泡3~4小时。浸泡结束后将鱼肚刷洗干净,洗干净以后就放在锅里并加入干净的冷水,把锅里的水烧开以后就关火,让鱼肚留在热水里浸泡2~3小时。 如果不是比较厚实的干鱼肚,经过上述步骤处理后就完全可以使用了,但过于厚实的鱼肚就不行了。我们可以等到热水冷却后再次烧开,每天重复烧开浸泡三次,最多两天就可以完全泡发了,具体用多长时间要看
发布于 2023-07-24 07:49
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