DHA,听起来是不是挺高端一词,可别以为它和普通食物搭不上边,其实很多普通的食物中就有它的身影哦!
DHA,学名二十二碳六烯酸,俗称脑黄金,是一种对人体非常重要的多不饱和脂肪酸。DHA是神经系统细胞生长及维持的一种重要元素,主要存在于视网膜及大脑皮质,是促进大脑功能以及视力正常发育的重要物质,对宝宝智力和视力发育至关重要。由于人体不能自身合成DHA,所以必须通过食物供给。
1.母乳里就有
知道最容易被宝宝吸收的DHA藏在哪儿吗?就在母乳里呢!母乳是宝宝最天然、最充分的DHA来源,尤其是初乳中的DHA含量最高,母乳中所含的DHA主要以天然的甘油三酯形态存在,最易被宝宝吸收。
2.配方奶里也有
如果没有母乳,真的不必太纠结,所有的配方奶里都有DHA哦,通过配方奶补充DHA的方法是一个有效且安全的方法,易为宝宝接受,也不会摄入过量,因为奶粉中的DHA含量是根据母乳中DHA含量添加的。
3.鱼!特别是深海鱼
正如我们平常听到的一样,海鱼中的DHA含量比淡水鱼高,特别是金枪鱼、鲭鱼、秋刀鱼、沙丁鱼等含量较高,金枪鱼应该是每100g含DHA287.7mg。每100g鱼肉总脂肪含量最高9g左右,按最高的18%的比例算,DHA也不到2g,每天摄入最大量为3a。
4.坚果能合成DHA
核桃等坚果中并不合DHA,而是含α-亚麻酸,亚麻酸通过人体代谢合成,才转化成DHA,但过程相当缓慢且转化量有限。