1.冬虫夏草米粥
功效：补虚损，益精气，润肺补肾。用于肺肾阴虚、咯血、盗汗、阳痿、遗精、腰膝酸痛、病体虚弱等症。
配料：小米100克，瘦猪肉50克，冬虫夏草10克。
制作：将冬虫夏草用布包好;猪肉切成细片。将药包与小米、猪肉同煮粥，粥熟，取出药包，喝粥吃肉。
用法：空腹食
2.红烧龟肉
功效：滋阴补血。适用于阴虚或血虚患者所出现的低热、咯血、 便血等症。
配料：250～500克重的龟1只，黄酒20克，食用油、姜、葱、花椒、冰糖、酱油各适量。
制作：将龟放入盆中，加热水(约40℃)，使其排尽尿，然后剁去头、足，剖开，去龟壳、内脏，洗净，将龟肉切块。锅中加油，烧热后，放入龟肉块，反复翻炒，再加生姜、葱、花椒、冰糖、酱油、黄酒等料，加适量清水，用文火煨炖，至龟肉烂为止。
用法：佐餐食
3.红枣煨肘
功效：补脾益胃，滋阴养血。适用于脾胃虚弱、阴虚血虚，血小板减少等症。
配料：猪肘1000克，冰糖150克，红枣100克。
制作：将猪肘去毛洗净，红枣洗净，冰糖30克炒成深黄色糖汁。在砂锅底放几块猪骨，倒入1500克汤，放入猪肘，烧开，打去浮沫，再将红枣、冰糖汁及其余冰糖放入，用微火慢慢煨，待猪肘煨至烂、粘稠、汁浓即成。
用法：单食或佐餐
4.天门冬粥
功效：养阴清热，润肺滋肾。适用于肺肾阴虚、咳嗽吐血、发热、咽喉肿痛、便秘等症。
配料：大米100克，天门冬15～20克，冰糖适量。
制作：将天门冬用水煎，去渣取汁。将米加入天门冬汁煮粥，熟时，加冰糖少许，稍煮即可。
用法：空腹食
选用滋阴中药，配合一定食物，经烹调而成的食品，这就是滋阴药膳，滋阴药膳有滋阴补阳的功效，阴虚的患者不妨试试看。
