猪肾(俗名“猪腰子”)如何安全选购与食用?新鲜的猪肾呈淡褐色,有光泽,组织结实,有弹性,略带臊味,可购买食用。腐败变质的猪肾色泽灰绿,组织松驰,弹性极差,还有臭味;异常的猪肾,如肿大、萎缩或带有各色斑点和肿块的,都不能食用。首先,选猪肾时,要看其颜色:新鲜的猪肾柔润光泽,有弹性,呈浅红色;不新鲜的猪肾颜色发青,被水泡过后变为白色,质地松软,膨胀无弹性,并散发出一股异味。其次看它的表面有没有血点,若有,则不正常。最后还有注意,看它是否比一般的猪肾厚大一些,若是又厚又大,则要仔细观察是否属于肾红肿的猪腰子。其检查方法是:将猪肾用刀切开,看髓质(红色组织与白色筋丝之间)和皮质是否模糊不清,若是,则是不正常的,不要购买。
猪肾怎么选购
发布于 2023-09-11 05:40
猪肾怎么选购相关文章
猪腰的选购
挑选猪腰首先看表面有无出血点,有者便不正常。其次看形体是否比一般猪腰大和厚,如果是又大又厚,应仔细检查是否有肾红肿。检查方法是:用刀切开猪腰,看皮质和髓质(白色筋丝与红色组织之间)是否模糊不清,模糊不清的就不正常。
猪腰的保存方法
1-2天
猪腰,即猪肾,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素等,有健肾补腰、和肾理气之功效。家庭中烹调猪腰菜肴最好使用鲜猪腰,如果选用冷冻后的
发布于 2023-09-13 10:39
0评论
1、肾虚遗精。用猪肾一枚,切开去膜,填入附子末一钱,湿纸裹好,煨熟,空心吃下,并饮酒一杯。不过三、五服,即见效。
2、肾虚阳痿。用阉猪肾一对,切片,同枸杞叶半斤,加豉汁一碗,椒、盐适量,一起煮汤吃。
3、肾虚腰痛。用猪腰子一个,切片,以椒、盐淹去腥水,加杜仲末三钱,包在荷圳中煨食,酒送下。
4、老人耳聋。用猪肾一对,去膜,切小,以粳米二合、葱白二根、薤白七根、人参二分、防风一分,同煮粥吃。
5、
发布于 2023-09-11 05:20
0评论
很多人第一次买来猪腰想做一炖美味大餐的,但是却不知道猪腰怎么洗才去腥味,现在小编就来教你怎样处理猪腰的方法,让你做一顿比外面吃的更美味的猪腰大餐。现在我们来细说一说猪肾的洗法有哪些?
1、猪腰切开,把里面白色的东西处理掉,然后用水漂一段时间,去去臊味,用清水漂洗两三次,加生姜料酒奄十分钟即可下锅。
2、猪腰内有臭线,如果去除不净,炒成菜后味道就会变,首先将其去薄膜,然后剖开去臭线,切成花或片成片
发布于 2023-09-11 05:33
0评论
味甘、咸,性平。略能补肾气,利水,作用缓和,"方药所用,借其引导而已。"(李时珍)可作为食疗辅助之品。
方法一:治肾虚腰痛,《本草权度》将本品以椒、盐腌去腥水,入杜仲末10g,用荷叶包煨食之。
方法二:治肾虚久泻,《濒湖集简方》用本品掺入骨碎补末,煨熟食。
方法三:治肾虚水肿,麻酱腰子:原料:猪腰子750克,芝麻酱50克,细盐5克,白糖5克,味精2克,香油15克,鲜汤(冷)60克
发布于 2023-09-11 05:13
0评论
火爆荔枝腰的做法
【特点】形如荔枝,脆嫩鲜香,味美爽口。
【原料】猪腰400克。水发木耳30克、冬笋50克、泡辣椒15克、豌豆苗50克。盐3克、料酒20克、豆粉30克、姜蒜各10克、葱15克、酱油10克、胡椒粉2克、醋15克、糖30克、味精1克、鲜汤50克、猪化油50克。
【制作过程】猪腰撕去膜,平片成两片,去尽腰臊洗净,先用斜刀,后用直用交叉剞成十字花纹,然后改成2·5厘米见方的块,入碗加盐、
发布于 2023-09-11 05:27
0评论
概述
我老公上一定上班族,平时的工作都是在电脑上非常的忙,应酬也非常的多,以前的时候身体挺好的,不知为什么最近老感觉不太舒服,老是说腰酸背疼的,非常的难受,由于在中医界以形补形说法的源源流传,于是乎许多男人在补肾的时候都选择吃猪腰。再加上餐饮界的宣传等,男人吃猪腰子补肾在中国越来越火。那么我想知道男人肾虚吃猪腰子好吗。
步骤/方法:
1、
患者一定要了解猪腰子相对应的就是我们人体中的肾脏。重
发布于 2023-10-25 17:57
0评论
概述
猪腰是我们日常生活中常见的食物,猪腰的营养非常丰富,它补肾的效果非常好,猪腰炖汤则含有很多的蛋白质,铁和维生素,有消积滞,止消渴等功效,枸杞也是很好的滋补食品,如果与猪腰搭配炖汤,营养非常的丰富,如果经常的吃猪腰子,枸杞汤具有很好的补肾作用,今天我们就一起来分享猪腰子,枸杞补肾吗?带你一起去了解猪腰子和枸杞子的功效。
步骤/方法:
1、
枸杞猪腰具有很好的肾阴、补肾阳、固精强腰的作用,
发布于 2024-04-01 04:37
0评论
猪的脾脏在古时候也被称之为猪联贴,而常常很多人都分不清猪脾和猪胰,也就是猪的脾脏和胰腺,很多人都很喜欢叫错。而两者其实是不同的,那么猪脾和猪胰怎么区别呢?
联贴是猪的脾脏之俗称,李时珍在《本草纲目兽一豕》里写到“脾,俗名联贴。”
脾脏是扁平长条形,鲜红色,上面挂些白油。猪脾有益脾胃,助消化之功效,多用于小儿脾胃虚弱、饮食不化、食欲减退。
而猪胰是偏白色的,胰腺含有丰富的蛋白酶,以前我们祖先一直利
发布于 2023-09-13 04:31
0评论
甲流病毒潜伏期一般为1-7天,多为1-4天.临床表现为流感样症状,包括发热(腋温≥37.5℃),流涕,鼻塞,咽痛,咳嗽,头痛,肌痛,乏力,呕吐和(或)腹泻.可发生肺炎等并发症.少数病例病情进展迅速,出现呼吸衰竭,多脏器功能不全或衰竭.患者原有的基础疾病亦可加重.治疗:休息,多饮水,密切观察病情变化.应及早应用抗病毒药物.初步药敏试验提示,此甲型H1N1流感病毒对奥司他韦和扎那米韦敏感,对金刚烷胺和
发布于 2022-09-29 04:04
0评论
首先病猪要隔离,同时对发病的猪应用英国意康推荐的血清药物进行治疗,推荐方案:
第一天,肌肉注射,英国多联特,按每公斤0.2ml注射,同时搭配柴胡和高含量的头孢噻呋钠;
第二天,肌肉注射柴胡和高含量的头孢噻呋钠;
第三天,如有发烧,可再打一针英国多联特,搭配柴胡和头孢噻夫钠;
第四天,观察一天;
第五天,可以针对当地的疫情,打疫苗;
第六天,就能看到明显的效果,治愈率可达90%以上。
为了避免防止
发布于 2023-09-12 09:29
0评论