发布于 2023-09-15 16:53

  玫瑰花酒可用鲜玫瑰花或干玫瑰花。鲜玫瑰花可用50度左右白酒,干玫瑰花可用35度左右白酒浸泡大约一个月左右,一般在酒中加冰糖适量。白酒不分档次,正宗小曲清香高粱酒或玉米酒或其它粮食酒即可。玫瑰花酒清澈透明,冰清玉质,散发独特的玫瑰芳香,香而不腻,入口绵甜,醇正柔和,回味悠长。还具有祛风寒,降血压,滋阴补肾,提神醒脑,改善内分泌等,尤其对妇科疾患有神奇的功效。还是治疗妇科病、心脑血管病、跌打损伤的良药。

  食材食谱热量:6400(大卡)

  主料

  脱臭酒精2.2升

  柠檬酸5克

  方法/步骤

  先取净锅,将脱臭酒、甘油和玫瑰香料放入,加入适量的热水,不断搅拌均匀,待用。

  将柠檬酸用少量的60℃的温水溶化,然后加热至75~80℃后,冷却过滤。

  取干净锅,将糖放入,用蒸馏水溶解,然后进行过滤,取糖液。

  取干净容器,将糖放入,再将酒精混合液倒入,搅拌、然后放入杨梅红和溶解柠檬酸液,不断搅拌均匀。

  然后放入贮存桶内贮存2~3个月,进行过滤,去渣取酒液,即可饮用。

玫瑰花酒的介绍和制作方法相关文章
1.原料选择:(1)玫瑰花:为了确保露酒的质量,对鲜花的采集提出如下要求:采花时间:上午9~10点(雨天不收花);收花标准:收初开放花朵,这种花含芳香油高达0.03%,不收花蕾,不收隔夜花。(2)优质清香型大曲酒:基本上采用全国名酒(汾酒)生产工艺,高粱为原料,小麦大曲,地缸发酵,生产周期为28天。(3)冰精:市场销售,无色透明。(4)柠檬酸:附合GBN50-77。(5)水:采用蒸馏水。 2.玫
发布于 2023-09-15 17:06
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制作方法一在家庭制作玫瑰水制作的量:50毫升(可以用10天)。放在雪框里可以保存1个月左右。原料:玫瑰花朵100克(一般大小的花朵约9~10个)。矿泉水100毫升(500毫升的水壶,约水壶的5分之一左右)。花朵的量和水的量约1比1。制作法:摘下玫瑰花朵后洗净,除去水,放置在砂煲或者陶瓷器里,用小火煮,边用快子搅拌边观察,未煮滚前停火。冷却后移到其它容器里,加盖保鲜薄膜,常温下放置2天。让花的成分
发布于 2023-12-20 22:43
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蛇酒——制作方法 酿制浸渍法:是指用适宜的浸提溶媒在常温下浸泡蛇和药材,使有效成分渗出。可分为冷浸渍法和热浸渍法。冷浸渍法是常见的浸泡方法,是将蛇酒在常温下加盖密闭,在阴暗处存放,到时倾出上层清液,静置过滤即得。可重复浸渍3~4次。热浸渍法与冷浸渍法基本相同,但浸渍温度较高,一般在40℃~60℃进行隔水加热。因浸渍温度较高,浸出液冷却后常有棉絮状沉淀物。 渗漉法:渗漉法适合蛇干制酒。方法是先将蛇
发布于 2023-12-04 23:22
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材料 1,酸梅果,也叫青梅、酸梅。以野生无公害青梅为佳。广东以车八岭国家自然保护区所产的野生青梅为上。 2,黄冰糖 3,米酒或白酒比例:酸梅:酒:冰糖约为1:1:05~0.7 制作方法 1,青梅:白酒:黄冰糖的比例1:1:0.5,也就是1斤梅加1斤酒加5两糖(糖的比例可随个人口感而定,太多容易感觉腻。所以建议先按半斤的比例放,饮用时可再添加冰糖调味) 2,青梅用清水洗净,去掉果蒂(这一步非常重要
发布于 2023-12-02 15:51
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1、薏米美容酒: 薏米粉100克装瓶内,加入米酒400毫升浸泡,一周后即可饮用,每次服20毫升,若用橘汁、柠檬汁、苹果汁等水果汁调和饮用效果更好。 功效:有健肤美容、美艳肌肤作用,可治皮肤粗糙、皮肤扁平疣等症。 2、薏米白果汤: 薏米60克,白果(去壳)8-12枚,同煮汤,用适量白糖(或冰糖)调味食用。 功效:有健脾除湿,清热排脓作用。 3、薏苡仁醪: 薏米100克,煮成稠米粥。另用糯米500克
发布于 2023-10-20 14:35
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药酒制作法,古人早有论述,如《素问》中有“上古圣人作汤液醒”,“邪气时至、服之万全”的论述,这是药酒治病的较早记载。东汉,张仲景的《金匾要略)中收载的红蓝花酒、麻黄醇酒汤所采取的煮服方法,则类似于现代的热浸法。唐,孙思邈的《备急千金要方》则较全面地论述了药酒的制法、服法,“凡合酒,皆薄切药,以绢袋盛药内酒中,密封头,春夏四五日,秋冬七八日,皆以味足为度,去渣服酒,……大诸冬宜服酒、至立春宜停。
发布于 2023-10-20 04:39
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要采收黄熟期的梅子最好是快掉果或已掉果(地上的也可以只要不要烂掉).酒可以用米酒(当然不能用料理米酒因为那多少都有咸度).也可用高粱. 梅子捡回来洗净去蒂头.稍微风干不要留水份.放入玻璃瓮(不能用塑胶类泡酒会产生毒素)倒入酒以能淹过梅子为原则.然后就能封罐(暂时什么都不用加).然后就乖乖欣赏它啦.看要放桌上酒柜上玄关还是厕所随你高兴.至少要等3-6个月或是几年都可以越久越好. 然后就可找个你喜欢
发布于 2023-11-16 03:35
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一、制作米酒的原料、使用量 1、米(以糯米也称酒米为最好),2kg-2.5kg糯米(大米)。 2、制作米酒专用的米酒曲,用8g米酒曲。 二、制作方法 1、将米淘洗干净放入清水淹没浸泡16—24小时(冬天略长),将糯米浸泡至用手碾即碎为好。(大米不用浸泡)。没有吃完的米饭也可以,就是效果稍差。 2、将浸泡好的米沥干水后,蒸熟。 3、用冷开水将蒸熟后的米饭摊干冲洗降温至30℃左右。做到米粒之间不粘连
发布于 2024-03-21 12:28
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酿制浸渍法:是指用适宜的浸提溶媒在常温下浸泡蛇和药材,使有效成分渗出。可分为冷浸渍法和热浸渍法。冷浸渍法是常见的浸泡方法,是将蛇酒在常温下加盖密闭,在阴暗处存放,到时倾出上层清液,静置过滤即得。可重复浸渍3~4次。热浸渍法与冷浸渍法基本相同,但浸渍温度较高,一般在40℃~60℃进行隔水加热。因浸渍温度较高,浸出液冷却后常有棉絮状沉淀物。 渗漉法:渗漉法适合蛇干制酒。方法是先将蛇干浸泡酒中,待适度
发布于 2024-04-13 19:47
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酿造原料 黄酒是用谷物作原料,用麦曲或小曲做糖化发酵剂制成的酿造酒。在历史上,黄酒的生产原料在北方以粟或者黍(粟:俗称小米学名:Setariaitalica,中国古称“稷”。黍:又称黄米,是去了壳的黍子的果实,比小米稍大,颜色淡黄。)。在南方,普遍用稻米(尤其是糯米为最佳原料)为原料酿造黄酒。由于宋代开始,政治、文化、经济中心的南移,黄酒的生产局限于南方数省,南宋时期,烧酒开始生产,元朝开始在北
发布于 2024-07-23 05:34
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