知了的做法 – 易康网

　　1.知了用清水浸泡，冲洗干净

　　2.沥干水分，剪去翅膀

　　3.添加没过的水以及盐和八角，大火煮开

　　4.关火浸泡30分钟

　　5.捞出沥干水分，在室外晾干表面的水分

　　6.起油锅，油热后，下入知了，中小火炸制

　　7.炸至表面香酥，捞出控油

　　8.在厨房专用纸吸过油后，装盘即可

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油炸知了猴的做法

知了猴倒入菜盆中，用水洗去泥沙，再取出干净的知了猴，撒上一些细盐腌渍半天.(也可以取活的知了猴，下沸水锅烫死，捞出，用水泡洗干净。再用盐水泡上几个小时或放在盐水锅里煮一段时间。) 锅里加入橄榄油，不要太多，油锅烧至四成热后下锅炸，炸至酥脆，直到蝉衣变成金黄色时就差不多了，控油捞出装盘待用然后撒入细盐和味精，孜然，辣椒粉即成。

发布于 2023-10-01 20:25

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知了的种类

1.春蝉：春天首先会鸣叫的蝉，叫声是唧—唧—。体长2.5~3.7公分，分布于山区，每年6至7月间会出现。 2.寒蝉：体长2.6~3.3公分，每年8月过后，各处都十分常见。到十月时还会鸣叫。 3.山蝉：体长4~4.6公分，生活在山区，特征是常停在松树上鸣叫。 4.油蝉：最常见的种类，长3.4~4公分。 5.姬宁母：体长2~3公分，以温暖地区较多，在每年的7月间会出现集体合唱。 6.叽叽蝉：体长1

发布于 2023-09-18 00:23

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知了壳的作用

(1)用于外感风热、发热恶寒、咳嗽，以及风疹、皮肤瘙痒等症。蝉蜕有疏散风热作用，用于风热表症常配合薄荷等同用;对风疹瘙痒也有祛风止痒的功能。 (2)用于麻疹透发不畅。蝉蜕透发而有清热作用，因其主要为疏风热，故用于麻疹初起透发不畅者居多，常与牛蒡子、薄荷同用;但如热盛疹出不畅，又可配紫草、连翘等应用。 (3)用于咽喉肿痛以及音哑等症。蝉蜕所治咽喉肿痛一般以外感风热引起者为宜，因其有疏风热、利咽喉作

发布于 2023-10-12 18:22

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知了的生活习性

蝉的幼虫生活在土中，有一对强壮的开掘前足。利用刺吸式口器刺吸植物根部汁液，削弱树势，使枝梢枯死，影响树木生长。通常会在土中待上几年甚至十几年，如3年、5年，还会有17年，这些数有一个共同点，都是质数。这是因为质数的因数很少，在钻出泥土时可以防止和别的蝉类一起钻出，争夺领土、食物。将要羽化时，于黄昏及夜间钻出土表，爬到树上，然后抓紧树皮，蜕皮羽化。当蝉蛹的背上出现一条黑色的裂缝时，蜕皮的过程就开始

发布于 2023-09-18 00:30

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知了壳的副作用

蝉蜕作为一种民间常见的中药材，相信大家都不陌生，蝉蜕的功效与作用经过多年的验证也得到越来越多的人信赖，虽然蝉蜕的药用价值很高，但是蝉蜕有副作用吗?蝉蜕的副作用具体有哪些表现呢?今天小编就针对近期网友提问的长期服用蝉蜕有副作用吗?来帮大家解答一下：蝉蜕的副作用有哪些? 蝉蜕不同于一般的中药材，蝉蜕的副作用很小，因为蝉蜕整体的药理作用最强，但是毒性反而很小。这个结论不是我随便写的，而是中医专家经历

发布于 2023-10-12 18:49

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知了的功效和作用

知了的功效与作用蝉咸甘，寒。入手太阴、足厥阴经。清热，熄风，镇惊。治小儿惊风，癫痫，夜啼。知了的营养价值蝉的幼虫期叫蝉猴，蝉猴具有丰富的营养价值，味道口，成为时髦的美味佳肴。蝉体含营养物质丰富，干基蛋白含量在70%以上，脂肪约7%，维生素及各种有益微量元素均高于一般肉类食品，可称其为当今食品中蛋白王。山东一带普遍出产两种蝉，一种体形稍大，称“知了”或“‘虫皆’了”，一种体形较小，称“熟了

发布于 2023-09-18 00:36

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知了猴的营养价值

说起知了猴的营养价值，民间就有把知了猴比作唐僧肉的说法，意为知了猴的营养价值非常丰富，味道也鲜美可口，有一种让人吃了就会长生不老的感觉。那知了猴的营养价值到底有哪些呢?凡是昆虫类食物，大家可能都知道，它们含有的蛋白质是相当丰富的。知了猴也不例外，每100g知了猴含有72g蛋白质，相当于总量的百分之70，可谓是相当的恐怖了。而且知了猴所含的蛋白质还不是一般的蛋白质哦，可不是简单的炸豆腐就可以比拟

发布于 2023-10-01 19:58

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知了猴的制作技巧

知了猴的制作技巧食用时，可将锅烧热后放入适量花生油，待油滚沸后把知了龟放入锅内，用文火煎熟，盛入盘中，上面撒上少许精细碘盐热吃，口感特别鲜嫩。蝉去翅以后的加工熟制方法与知了龟相同知了猴的保存方法在生产季节，将采获的鲜活若虫用清水洗去泥沙，每50克一盒，并注水把盒内的若虫(知了龟)淹没，放在冰箱中冷冻保存。重新清洗后即可加工利用。若虫(知了龟)存放的方法，有长期存放如冷冻或腌制，有短期存放如

发布于 2023-10-01 20:11

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知了能吃吗

知了能吃吗? 其实一般来说，昆虫都是可以是用的，是高蛋白来源。知了猴性寒、味香，具有散风宣肺、解热定惊等功能。知了猴营养丰富，味道好，成为时髦的美味佳肴。知了，居昆虫纲、同翅目、蝉科。蝉其皮曰蝉蜕，富含甲壳素、异黄质蝶呤、赤蝶呤、腺苷三磷酸酶，常用于治疗外感风热，咳嗽音哑。咽喉肿痛。风疹骚痒、目赤目翳、破伤风、小儿惊痫、夜哭不止等症，据《中国药材学》记载，还有益精壮阳、止咳生津、保肺益肾、抗菌

发布于 2023-09-18 00:16

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什么是知了猴

金蝉，是蝉科昆虫的代表种，成虫又称黑蚱蝉，俗称知了龟、知了猴等。金蝉有很丰富的营养成份，其药用价值亦很高。随着环境的破坏，自然界中存在的金蝉数量逐渐减少;为满足市场需求，一般采用人工养殖的方法。金蝉，又名嘟啦龟、知了猴、知了龟，姐溜龟，在河南的东部及鲁西南，也称为爬抓，素有唐僧肉的美誉。之所以叫唐僧肉，除了其营养价值之外更有深厚的文化韵味深在其中。由于金蝉的营养价值高和风格独特的良好口感，以及

发布于 2023-10-01 20:05

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