南瓜烧鸡
主料：南瓜300克，鸡腿1只(约300克)，洋葱50克，葱2根，姜少许。
药材：郁金10克,陈皮10克,香附10克。
调料：酱油3大匙,味霖3大匙,料酒3大匙,冰糖1大匙。
做法：
(1)将药材用5碗水煮成300毫升，去渣、取汁。
(2)先将鸡腿切块，用开水汆烫过。
(3)南瓜去除粗皮、内瓤，切成块状，葱切段，姜切末，洋葱切丁备用。
(4)锅内先放1大匙色拉油，加入葱、姜、洋葱，放入鸡腿炒过，再加入南瓜、作法1及所有调味料，加300毫升的水，一起用小火煮20分钟后，再用大火煮至汤汁收干即可。
养生功效：理气开郁。南瓜含有丰富的维生素A、维生素C及微量锌，有壮阳、保肝、增强免疫力及增加体力的作用;郁金性寒、味辛苦，可行气解郁、活血化瘀;陈皮性温、味辛苦，可去除胸中郁气;香附性温，味辛、微苦，能行气解郁，以上诸药相互搭配可达到抗郁的功效。
柴郁莲子粥
材料：柴胡，郁金各10克，莲子(去心)15克，粳米100克，白糖适量。做法：
(1)莲子捣成粗末;粳米淘洗干净。
(2)将柴胡、郁金放入锅中，加适量清水煎煮，去渣，加入莲子、粳米煮粥，等粥熟时，加入白糖调味即成。
养生功效：柴胡味苦，性微寒，有泻肝火和解退热的作用。郁金有解肝气郁结的作用。此粥具有疏肝解郁、固摄乳汁的作用。可用于防治产后肝气郁结所致乳汁自出等症。
