三七粉的生熟区分方式为:生三七粉即是没有经过加热或者炒制处理的三七粉;熟三七粉就是经过炒制或者加热的三七粉。熟三七粉的颜色要稍微重一些,偏黄;生粉颜色稍淡,偏灰色。
基本上市售三七粉均为生三七粉,如需要使用熟三七粉自己炒制或者烹煮即可。无特别鉴别方式。
三七粉的生熟也有不同的功效,这也是掌握三七粉的正确吃法的重要一步:
生吃三七粉对跌打瘀血、外伤出血、产后血晕、吐血、衄血等血症有比较好的效果。并可防治冠心病、高血脂、高血压等。生用法:口服,每次1.0-1.5克,外用适量敷患处。忌:孕妇忌服。
熟吃三七粉能补血、活血、用于身体虚弱、食欲不振、神经衰弱、过度疲劳、失血、贫血等。