牛奶和羊奶有什么区别吗

　　牛奶与羊奶没有原则上的区别，都含有较优质的蛋白质、脂肪，而且矿物质含量，尤其是钙含量都很丰富。由于牛奶的产量高，所以经常食用的是牛奶，少见羊奶。羊奶的钙含量高于牛奶，而且为小分子钙，更易于人体直接吸收。羊奶的维生素含量均高于牛奶，如维生素A、维生素B2、维生素B1、维生素C 等。羊奶与人奶的蛋白质结构类似，分子细小，易于消化吸收，牛奶中的蛋白分子粗大，较难消化;羊奶和人奶酪蛋白含量低，白蛋白、球蛋白含量高，而牛奶中酪蛋白含量高，不管是羊奶粉还是牛奶粉适合宝宝的才是最好的。

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羊奶和牛奶的优势和劣势

羊奶的优点羊奶更易消化吸收。羊奶较牛奶含有更多的α-乳清蛋白，较少的酪蛋白，其蛋白质在胃中形成的凝块细，更易消化吸收。羊奶的脂肪球只有牛奶的三分之一，又含有较多的不饱和脂肪酸，更容易为小肠中的乳糜吸收。羊奶可解除大部分牛奶蛋白引起的过敏症。牛奶中的某些蛋白质如α-S1酪蛋白和β-乳球蛋白是目前公认的过敏源。在正常情况下，这两种蛋白质能被人体消化吸收，但如果人体的消化能力不足，这两种蛋白质

发布于 2023-01-18 21:14

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牛奶与羊奶哪个更营养

疑问1：羊奶比牛奶更安全吗? 不放心牛奶，那羊奶会更安全吗?中山大学附属第三医院营养科主任卞华伟说，就目前的情况来看，羊奶还是比较安全的，但这不代表以后也是安全的。因为牛奶的问题主要来源于人为因素，有的商家为追求利益放弃了食物品质，甚至放弃了食物安全。但是，如果大家都改为喝羊奶，那么羊奶的产量必然要增大，产能如何快速增加?现在，羊奶的产量只占奶类总量的3%左右，没有高产就得不到高利润。为了追

发布于 2023-10-20 20:36

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羊奶和牛奶可以一起喝吗

羊奶在国际界被称为“奶中之王”，羊奶的脂肪颗粒体积为牛奶的三分之一，更利于人体吸收，并且长期饮用羊奶不会引起发胖。羊奶中的维生素及微量元素明显高于牛奶，美国、欧洲的部分国家均把羊奶视为营养佳品，欧洲鲜羊奶的售价是牛奶的7倍。专家建议患有过敏症、胃肠疾病、支气管炎症或身体虚弱的人群以及婴儿更适宜饮用。牛奶是最古老的天然饮料之一，被誉为“白色血液”，对人体的重要性可想而知。牛奶顾名思义是从雌性奶牛

发布于 2023-01-18 21:28

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羊奶好还是牛奶好

羊奶的优点一：羊奶比牛奶更易消化吸收羊奶较牛奶含有更多的α-乳清蛋白，较少的酪蛋白，其蛋白质在胃中形成的细软凝乳，更容易消化吸收。羊奶的脂肪球只有牛奶的1/3，又含有较多的不饱和脂肪酸，更容易为小肠中的乳糜吸收。羊奶的优点二：羊奶无蛋白过敏反应羊奶可解除大部份牛奶蛋白引起的过敏症。牛奶中的某些蛋白质如α-S1酪蛋白和β-乳球蛋白是目前公认的过敏源。牛奶过敏的常见症状是皮疹、湿疹及腹痛、腹泻

发布于 2023-10-20 20:09

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山羊奶和牛奶哪个更适合补钙？

人们喝奶的重要原因之一就是为了补钙，那么在羊奶和牛奶之间选择哪个好呢?了解清楚这个问题也方便你在购买的时候可以做出更恰当的选择。如果单单从钙质的含量上说的话，羊奶中的钙质要比牛奶中的要丰富些，甚至是比人乳的要高。根据营养学的分析研究得出，每100的羊奶含钙量为214毫克，牛奶为169毫克，而母乳为60毫克。而且羊奶中的脂肪和蛋白质颗粒比较小，更容易被人体消化吸收。提醒大家的是，如果补钙过量反

发布于 2023-01-18 21:21

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新生儿喝羊奶还是牛奶好

1、羊奶含有促进细胞生长因子(EGF)，牛奶却不含有; 2、羊奶含有丰富的乳清蛋白，牛奶同样不含有; 3、羊奶含有丰富乳铁蛋白，牛奶几乎没有; 4、羊奶脂肪链短，只有脂肪颗粒只是牛奶的三分之一; 5、羊奶的蛋白凝块细而软，牛奶的蛋白凝块粗而硬; 6、羊奶的脂肪为不饱和脂肪，牛奶的脂肪为饱和脂肪; 7、羊奶的脂肪溶点低，牛奶的脂肪溶点高，羊奶比之更容易消化; 8、羊奶的营养元素全面而丰富; 9、羊

发布于 2023-05-11 18:51

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孕妇喝羊奶好还是牛奶好

近年来，随着国内牛奶粉事故频发，国人放弃牛奶，转而喝羊奶的人越来越多。商家宣传羊奶是“奶中之王”，“羊奶的营养更接近母乳”，“羊奶的营养成分比牛奶高”，这些宣传真真假假，充满嘘头，也让孕妇选择的时候感到头痛，究竟是羊奶好呢还是牛奶好? 羊奶中含有200多种营养物质和生物活性因子，其中蛋白质、矿物质及各种维生素的总含量高于牛奶。但营养成分高并不代表它的营养就特别好。与牛奶、羊奶相比，人奶的蛋白质含

发布于 2023-01-18 21:35

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宝宝喝羊奶或牛奶都好

都说生孩容易养孩难。仅仅是“人生第一口”该吃什么就令很多新手父母感到很烦恼。我们都知道世上的奶只有妈妈的好，但母乳不足的时候，我们不得不选择另外一种奶制品代替。那么，宝宝是喝羊奶好呢还是喝牛奶好? 如果单单就营养价值而言，羊奶跟牛奶是不相上下的。奶粉中都含有宝宝成长发育需要的蛋白质、脂肪、维生素以及各种矿物质。而宝宝更适合喝哪一种就要具体问题具体分析了。相对来说，羊奶的蛋白分子更小，宝宝喝了更

发布于 2023-01-18 21:41

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新生儿喝羊奶的优点

一、山羊奶的脂肪中不饱和脂肪酸含量高，其中约25%为水溶性低级脂肪酸，是能量的快速来源，不会造成脂肪堆积; 二、蛋白质中不含难消化的过敏源α-S1酪蛋白,不产生过敏; 三、羊奶中含丰富的核酸，可促进新陈代谢，减少黑色素生成，使宝宝皮肤白净细腻; 四、羊奶中含有独特的EGF生长因子，EGF生长因子能快速修补老化的皮肤细胞，增强皮肤的自我修护能力，使宝宝肌肤健康白皙光嫩; 五、羊奶中超氧化物歧化酶(

发布于 2023-05-11 18:38

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中老年和羊奶粉的好处

据营养学专家介绍，羊奶在国际营养学界被称为“奶中之王”，羊奶的脂肪颗粒体积为牛奶的三分之一，更利于人体吸收，并且长期饮用羊奶不会引起发胖。羊奶中的维生素及微量元素明显高于牛奶，美国、欧洲的部分国家均把羊奶视为营养佳品，欧洲鲜羊奶的售价是牛奶的7倍。专家建议患有过敏症、胃肠疾病、支气管炎症或身体虚弱的人群以及婴儿更适宜饮用。与牛奶相比，喝羊奶的人较少，很多人闻不惯它的味道，对它的营养价值也不够了解

发布于 2023-10-09 22:32

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