牛奶和羊奶有什么区别吗

　　牛奶与羊奶没有原则上的区别，都含有较优质的蛋白质、脂肪，而且矿物质含量，尤其是钙含量都很丰富。由于牛奶的产量高，所以经常食用的是牛奶，少见羊奶。羊奶的钙含量高于牛奶，而且为小分子钙，更易于人体直接吸收。羊奶的维生素含量均高于牛奶，如维生素A、维生素B2、维生素B1、维生素C 等。羊奶与人奶的蛋白质结构类似，分子细小，易于消化吸收，牛奶中的蛋白分子粗大，较难消化;羊奶和人奶酪蛋白含量低，白蛋白、球蛋白含量高，而牛奶中酪蛋白含量高，不管是羊奶粉还是牛奶粉适合宝宝的才是最好的。

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羊奶和牛奶的优势和劣势

羊奶的优点羊奶更易消化吸收。羊奶较牛奶含有更多的α-乳清蛋白，较少的酪蛋白，其蛋白质在胃中形成的凝块细，更易消化吸收。羊奶的脂肪球只有牛奶的三分之一，又含有较多的不饱和脂肪酸，更容易为小肠中的乳糜吸收。羊奶可解除大部分牛奶蛋白引起的过敏症。牛奶中的某些蛋白质如α-S1酪蛋白和β-乳球蛋白是目前公认的过敏源。在正常情况下，这两种蛋白质能被人体消化吸收，但如果人体的消化能力不足，这两种蛋白质

发布于 2023-01-18 21:14

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山羊奶和牛奶哪个更适合补钙？

人们喝奶的重要原因之一就是为了补钙，那么在羊奶和牛奶之间选择哪个好呢?了解清楚这个问题也方便你在购买的时候可以做出更恰当的选择。如果单单从钙质的含量上说的话，羊奶中的钙质要比牛奶中的要丰富些，甚至是比人乳的要高。根据营养学的分析研究得出，每100的羊奶含钙量为214毫克，牛奶为169毫克，而母乳为60毫克。而且羊奶中的脂肪和蛋白质颗粒比较小，更容易被人体消化吸收。提醒大家的是，如果补钙过量反

发布于 2023-01-18 21:21

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羊奶和牛奶可以一起喝吗

羊奶在国际界被称为“奶中之王”，羊奶的脂肪颗粒体积为牛奶的三分之一，更利于人体吸收，并且长期饮用羊奶不会引起发胖。羊奶中的维生素及微量元素明显高于牛奶，美国、欧洲的部分国家均把羊奶视为营养佳品，欧洲鲜羊奶的售价是牛奶的7倍。专家建议患有过敏症、胃肠疾病、支气管炎症或身体虚弱的人群以及婴儿更适宜饮用。牛奶是最古老的天然饮料之一，被誉为“白色血液”，对人体的重要性可想而知。牛奶顾名思义是从雌性奶牛

发布于 2023-01-18 21:28

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羊奶好还是牛奶好

羊奶的优点一：羊奶比牛奶更易消化吸收羊奶较牛奶含有更多的α-乳清蛋白，较少的酪蛋白，其蛋白质在胃中形成的细软凝乳，更容易消化吸收。羊奶的脂肪球只有牛奶的1/3，又含有较多的不饱和脂肪酸，更容易为小肠中的乳糜吸收。羊奶的优点二：羊奶无蛋白过敏反应羊奶可解除大部份牛奶蛋白引起的过敏症。牛奶中的某些蛋白质如α-S1酪蛋白和β-乳球蛋白是目前公认的过敏源。牛奶过敏的常见症状是皮疹、湿疹及腹痛、腹泻

发布于 2023-10-20 20:09

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牛奶与羊奶哪个更营养

疑问1：羊奶比牛奶更安全吗? 不放心牛奶，那羊奶会更安全吗?中山大学附属第三医院营养科主任卞华伟说，就目前的情况来看，羊奶还是比较安全的，但这不代表以后也是安全的。因为牛奶的问题主要来源于人为因素，有的商家为追求利益放弃了食物品质，甚至放弃了食物安全。但是，如果大家都改为喝羊奶，那么羊奶的产量必然要增大，产能如何快速增加?现在，羊奶的产量只占奶类总量的3%左右，没有高产就得不到高利润。为了追

发布于 2023-10-20 20:36

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宝宝喝羊奶或牛奶都好

都说生孩容易养孩难。仅仅是“人生第一口”该吃什么就令很多新手父母感到很烦恼。我们都知道世上的奶只有妈妈的好，但母乳不足的时候，我们不得不选择另外一种奶制品代替。那么，宝宝是喝羊奶好呢还是喝牛奶好? 如果单单就营养价值而言，羊奶跟牛奶是不相上下的。奶粉中都含有宝宝成长发育需要的蛋白质、脂肪、维生素以及各种矿物质。而宝宝更适合喝哪一种就要具体问题具体分析了。相对来说，羊奶的蛋白分子更小，宝宝喝了更

发布于 2023-01-18 21:41

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孕妇喝羊奶好还是牛奶好

近年来，随着国内牛奶粉事故频发，国人放弃牛奶，转而喝羊奶的人越来越多。商家宣传羊奶是“奶中之王”，“羊奶的营养更接近母乳”，“羊奶的营养成分比牛奶高”，这些宣传真真假假，充满嘘头，也让孕妇选择的时候感到头痛，究竟是羊奶好呢还是牛奶好? 羊奶中含有200多种营养物质和生物活性因子，其中蛋白质、矿物质及各种维生素的总含量高于牛奶。但营养成分高并不代表它的营养就特别好。与牛奶、羊奶相比，人奶的蛋白质含

发布于 2023-01-18 21:35

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新生儿喝羊奶还是牛奶好

1、羊奶含有促进细胞生长因子(EGF)，牛奶却不含有; 2、羊奶含有丰富的乳清蛋白，牛奶同样不含有; 3、羊奶含有丰富乳铁蛋白，牛奶几乎没有; 4、羊奶脂肪链短，只有脂肪颗粒只是牛奶的三分之一; 5、羊奶的蛋白凝块细而软，牛奶的蛋白凝块粗而硬; 6、羊奶的脂肪为不饱和脂肪，牛奶的脂肪为饱和脂肪; 7、羊奶的脂肪溶点低，牛奶的脂肪溶点高，羊奶比之更容易消化; 8、羊奶的营养元素全面而丰富; 9、羊

发布于 2023-05-11 18:51

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三元鲜牛奶和纯牛奶的区别

鲜牛奶和纯牛奶一字之差，其实奶的营养还是有区别的。两种奶的加工原料都一样，都是以鲜牛乳为原料，而两种奶最本质的差别是杀菌方法的不同。 ”鲜牛奶也称巴氏杀菌奶，是以鲜牛乳为原料，巴氏杀菌鲜牛奶是经过85℃低温加热处理的生鲜牛奶，由于杀菌方法温度不高，在杀死有害菌的同时，能最大限度地保存牛奶中的营养活性物质。纯牛奶属于常温奶，是经瞬时高温灭菌处理的超高温灭菌乳，这种奶能在常温下保存。 “而超高温灭菌

发布于 2023-12-09 10:49

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牛奶过敏的宝宝喝羊奶可以吗

专家：对于严重牛奶蛋白过敏或食用深度水解配方不足以改善过敏症状的宝宝，建议采用氨基酸配方喂养3-6个月，再逐渐转换到深度水解配方;轻中度过敏伴有腹泻的宝宝，建议采用无乳糖的氨基酸配方或深度水解配方，若不腹泻则含乳糖的深度水解配方较合适。采用氨基酸/深度水解配方喂养至少6-12个月，90%的婴幼儿可有效缓解。若不能坚持足够疗程，在没有医务人员和专业医疗设备的情况下，不建议家长自行购买水解或普通配方

发布于 2023-05-31 23:07

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