羊奶的好处
羊奶更容易消化和吸收。
与牛奶相比，羊奶含有更多的α-乳清蛋白和更少的酪蛋白，其蛋白质在胃中形成细小的凝块，使其更容易消化和吸收。山羊奶的脂肪球只有牛奶的三分之一，含有更多的不饱和脂肪酸，更容易被小肠中的乳糜微粒吸收。
羊奶可以缓解由牛奶蛋白质引起的大部分过敏。
牛奶中的某些蛋白质，如α-S1酪蛋白和β-乳球蛋白，目前被认为是过敏原。在正常情况下，这两种蛋白质可以被人体消化和吸收，但如果人体的消化能力不足，这两种蛋白质就会以未消化的形式进入人体，并可能引起过敏反应。一般来说，婴儿在0-6个月时最敏感。两岁以后，随着消化能力的提高和免疫功能的增强，大多数儿童对牛奶不再过敏。牛奶过敏的常见症状是皮疹、湿疹和胃肠道反应，如腹痛和腹泻。
经过科学家多年的研究，发现牛奶中含有43%的α-S1酪蛋白，而羊奶只占1-3%；其次，羊奶中的β-乳球蛋白含量比牛奶少，其氨基酸排列顺序与牛奶不同，比牛奶更容易被消化和吸收。因此，羊奶可以缓解大多数牛奶过敏。
羊奶能提高人体对疾病的抵抗力。
羊奶中含有与人奶相同的活性因子--上皮细胞生长因子（EGF），它有利于上皮细胞的生长，增加人体的抗病能力。
羊奶的缺点
羊奶有更多的矿物质，总含量为0.85%，而牛奶的含量为0.72%。这些矿物质主要是磷、钙、氯、钠和钾，不适合1岁以下的婴儿，对肾脏是一种负担。另一方面，由于羊奶中的铁和叶酸含量较低，而铁和叶酸是人体骨髓产生红细胞的必要营养物质，如果新生儿只喝新鲜羊奶，可能会导致恶性贫血，所以新鲜羊奶不适合作为1岁以下婴儿的主要营养来源，可以给婴儿喝配方羊奶，并辅以辅食进行调节。
牛奶的优点
牛奶的营养价值高，成分多，在夏天很容易成为细菌增殖的培养基。但在夏季，牛奶的营养价值也很高。"牛奶的营养价值很高"，"牛奶的营养价值很高"，"牛奶的营养价值很高"，"牛奶的营养价值很高"。在这一过程中，我们发现，很多人都不知道该怎么做，也不知道该如何去做。在这一过程中，我们发现，很多人都在为自己的 "小聪明 "买单，而不是为自己的 "大智慧 "买单。在此基础上，我们还将继续开展 "三严三实 "专题教育活动。"三严三实 "是指：严以修身、严以用权、严以律己。
牛奶中含有一种生化物质L色氨酸，能使人疲倦和困倦，还有微量的吗啡样物质，有一定的镇静催眠作用，它能使大脑思维活动暂时受到抑制，使人想睡觉，而且没有副作用，牛奶粘在胃壁上吸收也很好，牛奶中的钙也能消除紧张，所以对老年人的睡眠比较好。在此，我想说的是："如果你不喜欢，那你就不要去了。"如果你不喜欢，那你就不要去了。
牛奶的缺点
牛奶和奶制品中的蛋白质是过敏原，会引起人体的过敏，会表现出过敏症状。蛋白质通常被胃肠道中的酶消化成氨基酸，然后被吸收，但仍有一些蛋白质有机会不经消化就被吸收到血液中，这种蛋白质被人体视为过敏原。除了腹泻和腹痛外，乳制品过敏的症状还可表现为慢性疾病（如类风湿关节炎和哮喘）的恶化。这类病人不应食用乳制品。
牛奶还有一个缺点，就是会使消化性溃疡恶化，这种情况相当普遍。事实上，全脂、低脂和脱脂牛奶都会促使胃黏膜分泌更多的胃酸，这对消化性溃疡患者不利，因此，牛奶是这类患者的禁忌。
