发布于 2023-10-23 12:37

  喝水果酵素≠能减肥

  对于水果酵素的功效,网上有不少鼓吹的文章,有的文章称:“我们一出生,体内就有一定的酵素贮存量,但这个数量会随着年龄的增长和饮食不健康而递减,当减到无法满足新陈代谢的需要时,生命也就到了尽头,所以,管理好体内酵素水平是健康的根本。”

  不过,对于这样的说法,专家表示,水果酵素的本质和酸菜汁或酒酿没有什么差异。

  食品工程博士、果壳网网友“云无心”在其科普文章中指出“酵素”并非什么新事物,而是 “酶”这个规范中文名词的小资翻译。酶是生命活动中不可缺少的催化剂。说到酵素宣传中常常提到的减肥,确实有一些酶在细胞内负责“燃烧”脂肪。不过,脂肪燃烧是一系列很复杂的反应,只有在特定情况下,这种能够“燃烧脂肪”的酶才能与脂肪分子结合,然后发生进一步的反应,最终把脂肪变成二氧化碳和水。

  但是,当酶发生变性时,就无法进行脂肪燃烧了,能够导致酶变性的因素有温度、酸度、盐浓度等。而对于吃进肚子里的酵素而言,即使它们具有燃烧脂肪的作用,但是受到胃酸的影响,原本需要在中性环境下才能燃烧脂肪的酶,其活性将会大打折扣,甚至被消化液中的蛋白酶切成碎片。而被切成“碎片”后,这些酵素就不再具有活性,更不用说燃烧脂肪了。

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酶对减肥无望,然而有的酵素并不是以酶为主的制剂,而是一些酵素产品。有人说,时下最流行的酵素类产品“水果酵素”是浑然一体的状态,经过发酵里面会不会有神秘的成分对减肥有奇效呢?水果酵素的制作工艺并不复杂,主要是在水果中加入糖,然后密封即可。这个期间水果上本身携带的一些细菌(例如乳酸菌等)就可利用其中的糖、纤维素等营养成分进行发酵,大分子的物质可以一定程度被分解,糖可被转化生成原料中所没有的乳酸、酒精
发布于 2023-01-09 08:11
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1,第一次做用的是家里吃水果罐头的瓶子,没有出去买专门的,头一天晚上先把瓶子洗好晾干水分,水果也都洗好,能带皮的尽量带皮,所以皮要洗干净些,放到水果篮里晾干。 2,因为是小玻璃瓶,所以水果我每种只用了一个,菠萝用了半个,把水果切片,根据自己的容器怎么方便放就怎么弄,别切太薄了。 3,把切好的水果,每种都码放一层后在上面放一层柠檬,柠檬我用了两周,黄色的去皮了,因为我买的黄色柠檬皮比较苦,绿色的柠
发布于 2023-10-23 12:57
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自制水果酵素的作用 1.自制水果酵素原液具有分解脂肪的功能,对于肥胖的人饮用一到三个月,可以有效消除多余的脂肪,使人变得既结实又健康。 2.饮用酵素可以使女性衰退的卵巢细胞复活,并且提高机能促进生殖,还可以有效治疗生理不顺、痛经、白带疾病等。 3.连续服用酵素可以有效治疗关节炎、风湿痛等关节疼痛,但是要连续饮用,按症状的严重程度时间依次延长。 4.饮用酵素具有使细胞再生、细胞复活、解毒、血液净化
发布于 2023-10-23 12:51
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专家指出,网上流传的“水果酵素”的做法,其实就是将水果加上糖一起进行简单发酵。在这个过程中,糖和水果中的糖分为密封罐里的细菌提供了“养分”,将水果中的果胶及所含的有机物、维生素和碳水化合物进行分解,这个过程会产酸、产气,甚至释放出一些甲醇、乙醇,所以有酒精的味道。 如果制作过程中不够卫生,霉菌同时大量繁殖,制出来的所谓的“水果酵素”本身就受到严重的污染、含有“毒菌”,喝了对人体更加有害无益,又谈
发布于 2023-10-23 12:31
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工业生产的酵素,通过对菌种的选择和生产条件的控制,可以尽可能的降低这些对人体无益甚至有害物质的产生。由于自制“水果酵素”采用自然发酵,在发酵过程中菌落的构成受起始条件影响很大。在自然界中,水果表面的微生物组成是十分多样的。而除了发酵需要的酵母菌或乳酸菌外,还有其他包括致病菌在内的微生物在蠢蠢欲动。一旦在制作的过程中稍有不慎,使得发酵过程中杂菌“占山为王”,那么这样生产出的“水果酵素”非但不能起到
发布于 2023-10-23 12:44
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1、吃了不胖——西红柿牛肉菠菜汤 原料:菠菜400克牛肉(瘦)200克,土豆(黄皮)100克,洋葱(白皮)100克,胡萝卜50克,番茄酱100克,香油10克,醋5克,盐5克,胡椒粉2克,花椒2克,辣椒油1克 制作方法: (1)牛肉煮熟切片;葱头去皮,切丝;鸡蛋煮熟,去皮,竖切一半; (2)菠菜择洗干净,切成2厘米长的段;土豆去皮,洗净,切成块;胡萝卜去皮,洗净,切成象眼片; (3)炒锅内放入芝麻
发布于 2023-11-26 23:21
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苹果。苹果的热量低,无论吃多少都不会摄入过多的热量,而且苹果含有丰富的果胶,可以软化排泄物,减轻便秘,对减肥瘦身有很大帮助。 香蕉。香蕉的卡路里很低,容易饱腹,早餐可以用香蕉代替。另外香蕉含有丰富的食物纤维,可以促进肠胃蠕动,对便秘有很好的治疗效果。香蕉还含有丰富的钾,是美腿的必备水果。 柚子。柚子含有丰富的纤维素,多吃柚子能让人更容易觉得饱肚,也能保持血糖浓度水平均衡,也能更好地控制食欲。在日
发布于 2022-10-10 02:12
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概述 冬天应该选择一个合适的减肥方法,可以选择食疗进行调整,可以有效的避免了明显身体不适和身体过度肥胖的现象,选择使用吃水果的方法都能够起到一定减肥的作用,特别是在餐前可以适当的吃一些水果减肥效果比较好,通过饮食调理避免出现了正餐的过程中吃得过多的现象,可以适当吃一些含有维生素e和维生素b丰富的食物,促进人体健康。 步骤/方法: 1、 冬天减肥的方法是非常多的,可以选择使用吃水果进行调理,适
发布于 2023-10-13 11:42
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值得一提的是,现在有很多女性干脆就把水果当主食,来减肥美容。那么,这种做法到底对不对呢?夏季大家吃西瓜的也挺多的。西瓜不能空腹吃,因为西瓜是防暑降温非常好的一种食品,从咱们中医讲,它性干寒。另外,它的水分比较多,空腹吃了以后,它使您的胃液稀释了,胃液稀释以后胃酸就少了,这样容易引起消化不良、食欲减退,还有就是容易影响胃肠的蠕动。番茄里头有粘胶酚,这些东西容易和胃酸结成不可溶解的块状物,影响胃肠
发布于 2023-12-06 21:09
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概述 身体肥胖是比较常见的一种现象,所以应该选择一个好的减肥方案,可以选择使用吃蔬菜或者是水果的方法来进行减肥,但是这种食物不能够当主食,可能会导致患者出现了明显的身体乏力和微量元素缺乏的现象,可以在饭后或者正餐的过程中,选择使用吃蔬菜或者是水果的方法来进行调理,早餐的时候可以适当吃些蔬菜和水果汁进行减肥瘦身。 步骤/方法: 1、 减肥的方法是非常多的,可以通过使用吃蔬菜的方法来进行调养,平
发布于 2023-12-26 19:59
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