概述
现在心脑血管发病情况已经到了不能被忽视的地步了，我国心脑血管疾病包括冠心病、脑卒中、心力衰竭和高血压等等，心血管病患者人数众多，平均每5人就有1人患心血管病，而且还呈不断递增的趋势。保护心脑血管首先要有愉悦的心态，积极阳光的生活态度，平时生活作息时间规律，膳食均衡。那么饮食方面如何保护心脑血管呢？接下来我们来一一了解一下。
步骤/方法：
1、 杏仁不但具有对心脏有好处的氨基酸和脂肪酸，还有大量的维生素E，可以防止血小板凝固，降低心脏病风险。杏仁热量高，因此要控制摄入量。最好将其磨成粉状，拌入菜中，可充分吸收杏仁营养。
2、 人参可以保护心肌，增强心脏功能，对于高血压有抑制作用。除非体质很虚弱，否则不当的补气只会造成反效果，让病情加重。因此，人参最好在医生的建议下进行服用，且建议由少量开始服用。
3、 当归富含B族维生素和矿物质，具有补血功效，在传统中医典籍里有活血化淤功能，也是治疗心血管疾病的药物之一。当归偏热，体质燥热者不宜使用；肠胃功能较差的人食用，也容易出现腹痛腹泻等问题。
注意事项：
保护心脑血管最重要的就是控制饮酒，大酒伤身，小酒怡情，要适可而止。酒精有暂时的心血管麻醉作用，喝后一过会使得血压在当天下降，但在此后几天可能会持续高血压状态，十分危险。
