概述
地中海贫血又称海洋性贫血，是一组遗传性小细胞性溶血性贫血，其共同特点是由于珠蛋白基因的缺陷使血红蛋白中的珠蛋白肽链有一种或几种合成减少或不能合成。导致血红蛋白的组成成分改变，本组疾病的临床症状轻重不一，大多表现为慢性进行性溶血性贫血。很多儿童在出生的时候就带有这种病，以至于对儿童的健康和成长都带来了不小的影响，现在如何对儿童地中海性贫血护理应该是家长们必须知道的事情。
步骤/方法：
1、 补充足够蛋、奶：牛奶够营养，但是含铁量很低，人体吸收率只有10%。例如用牛奶喂养的婴幼儿，鸡蛋中的某些蛋白质，会抑制身体吸收铁质。因此，这两种父母常给孩子吃的食品，虽营养丰富，但要依赖它们来补充铁质则不足取。
2、 蔬菜水果补铁：地中海性贫血患者如何护理需要人们正确的认识，其实多吃蔬菜、水果对补铁是有利的。因为蔬菜水果中富含的维生素C、柠檬酸及苹果酸可与铁形成络合物，增加铁在肠道内的溶解，利于铁的吸收。
3、 匀衡饮食：实际上，动物性食物不仅含铁丰富，其吸收率也高，达25%。而植物性食物中的铁元素受食物中所含的植酸盐、草酸盐等的干扰，吸收率很低，约为3%。因此，忌肉容易引起缺铁性贫血，蔬果与肉类的摄取应均衡。
注意事项：
以上就是关于地中海贫血吃什么食物的介绍了，上面的方法希望能够帮助到大家，地中海贫血会给患者带来很大的危害，一旦发现了患病，一定要到医院及时进行治疗，以免增加痛苦，尽早治疗，才可以远离疾病的困扰。
