发布于 2023-11-16 07:29

  今日是大寒时节,是冬季最寒冷的时候,寒气最伤肾,而肾虚则会导致畏寒怕冷、容易生病。此时吃一些温补益肾的食物,可以祛病强身。对于女人来说,乌鸡是最好的滋补食材,补血养颜、补肾养肾,适宜大寒养生。

  大寒女性吃乌鸡的好处

  乌鸡被称为“名贵珍禽”,富含蛋白质、B族维生素、氨基酸和多种微量元素,它的胆固醇和脂肪含量却很低。而花旗参具有益气、养胃、生津功效,能补益五脏,治脾胃虚弱,温精养血。两者结合可谓“强强联手”,喝上这碗汤,可以帮助女性气血循环,让你的脸色红润,益气血、退虚热。

  煲汤不可太久 2小时以内最好

  广东人很喜欢老火煲汤,认为长时间熬汤能让食物中的营养充分溶解到汤里,一煲就是半天。其实长时间煲的汤,虽然看上去很浓,其实是汤中水分蒸发,带走了营养的精华。因此煲汤以2个小时以内最好。煲汤的材料以肉类等含蛋白质较多的食物为主。蛋白质的主要成分为氨基酸,加热1-2小时为宜,加热时间过长,氨基酸会遭到破坏,营养反而降低,还会使菜肴失去应有的鲜味。

  补肾养颜食谱:花旗参乌鸡汤

  食材:乌鸡半只、花旗参数克、姜两片

  做法:1、将乌鸡斩断洗干净,放到沸水里过水,洗干净浮沫捞出;2、将乌鸡块和花旗参、姜片放进砂锅、高压锅、电饭锅等中,1-2个小时即可饮汤。

  乌鸡汤的功效

  所以,乌鸡汤具有养肝、滋阴、补血养颜、益精明目的作用。尤其对体虚血亏、肝肾不足、脾胃不健,产妇、手术后恢复身体的人效果更佳。具体而言,乌鸡汤的功效与作用包括以下几个方面:

  1、养肝美容,延年益寿。《中医饮食保健学》:“肝藏血,主筋,开窍于目。肝虚是导致人衰老的主要原因之一,故补养肝血,对于减轻肝脏虚衰,推迟衰老延年益寿具有重要作用。”

  2、孕妇或手术后恢复身体。日本防癌联合会会长台湾庄淑旗博士大力推荐剖腹产的妇女产前应喝养肝汤,她认为“剖腹产的妇女,喝养肝汤可以排解麻药的毒性,保护肝脏,减轻手术后的疼痛”。

  3、预防感冒。世界卫生组织(WHO)第113届会议公布:“最佳汤食:鸡汤最优,特别是母鸡汤还有防治感冒、支气管炎的作用,尤其适于冬春季饮用。”

大寒喝乌鸡汤补肾养生相关文章
寒气内应肾。肾是人体生命的原动力,是人体的“先天之本”。冬季,人体阳气内敛,人体的生理活动也有所收敛。此时,肾既要为维持冬季热量支出准备。所以一起来看看,冬季大寒时节要吃什么养肾。第五道,紫菜虾皮汤。 紫菜虾皮汤 原材料: 紫菜1片,虾皮50g,小葱、香油、盐若干。 做法: 1直接将紫菜放在已加热的不粘锅,对,不加水,不加油,干煎,直到煎成墨绿色即可。 2把虾皮泡3分钟。把葱切小段,备用。 3水
发布于 2023-11-24 13:56
0评论
古有“大寒大寒,防风御寒,早喝人参、黄芪酒,晚服杞菊地黄丸”,这说明古代劳动人民就很重视大寒节气里对调养身体的重视。大寒和小寒一样,都是表示天气的寒冷节气,而大寒因为临近春天,所以一般天气不会像小寒那样寒冷,但是仍然处于寒冷时期,因此要注意保暖,而冬季养生重养肾,中医认为,肾为先天之气,生命之源,只有肾气充盈,才能精力充沛,身强体健,否则会引发一些疾病的侵袭,因此冬季对于肾的保养十分重要。 二十
发布于 2023-11-27 05:49
0评论
概述 如果你发现自己一段时间,怎么样都没有精神,有精神萎靡的症状和面色白或黎黑的症状的时候。那么需要重视的了。因为这个时候你非常有可能已经产生了可怕的肾虚的症状的了。我们知道的,大部分的肾虚的病人是会有疲惫的症状。那么需要认认真真去治疗肾虚的疾病,而且肾虚问题的病人不可以熬熬夜的了。秋季女人补肾喝三大养生汤是什么? 步骤/方法: 1、 为了身体康复,那么这个时候的肾虚病人其实可以莲藕老鸭汤哦
发布于 2024-05-24 15:13
0评论
易消化,引起肚胀。 1.抗衰抗癌:乌鸡含有大量的维生素A、微量元素硒和黑色素,它们具有清除体内自由基,抑制过氧化脂质形成,抗衰老和抑制癌细胞生长的功效。 2.调治妇科疾病:乌骨鸡含有大量铁元素,具有滋阴补血、健脾固冲的作用,可有效治疗女性月经不调、缺铁性贫血等症。《本草纲目》认为(乌鸡)益产妇,治妇人崩中带下。 3.养身防病:乌鸡含大量蛋白质,多种维生素以及硒、铁、铜、锰等微量元素,而胆固醇含量
发布于 2023-10-17 12:39
0评论
乌鸡,是药、食两用佳品。它性平、味甘、无毒,滋补肝肾,益气补血,滋阴清热,调经活血,止崩治带,治心腹痛。同时,乌鸡也是一种优良的烹饪原料,肉质细嫩,味道鲜美,可以烹制出色、香、味各异风味别具的多种菜肴。 一、乌鸡白凤汤 主料:乌鸡(宰杀干净) 辅料:枸杞 调料:葱、姜、鸡精、盐、醋 做法: 将乌鸡放入压力锅内锅里,加入葱、姜、盐、枸杞、鸡精、醋适量清水,压力锅调到鸡档,保压时间15分钟,出锅后撒
发布于 2023-10-17 12:46
0评论
研究表明乌鸡中的叶酸比普通的鸡肉高出很多倍,但是胆固醇和脂肪含量却比一般的鸡低很多。由于乌鸡中的铁元素有很多,所以也具有补血的作用。但是,营养价值这么高的乌鸡汤孕妇可以喝吗? 《本草纲目》认为乌骨鸡有补虚劳羸弱,制消渴,益产妇,治妇人崩中带下及一些虚损诸病的功用。孕妇喝乌鸡汤可以滋阴清热、补肝益肾、预防贫血等。 1、孕妇喝的乌鸡汤切不可随意加入补身体的药材,孕妇可酌情在医生指导下,请行药补,切不
发布于 2023-10-17 12:33
0评论
乌鸡性平、味甘;具有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等作用。《本草纲目》认为乌骨鸡有补虚劳羸弱,制消渴,益产妇,治女性崩中带下及一些虚损诸病的功用。 乌鸡内含丰富的黑色素,蛋白质,b族维生素等18种氨基酸和18种微量元素,其中烟酸、维生素e、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉,胆固醇和脂肪含量却很低。乌鸡的血清总蛋白和球蛋白质含量均明显高于普通鸡。乌鸡肉中含氨基酸高于普通鸡,而且含铁元素也比普通鸡高
发布于 2023-02-04 15:38
0评论
概述 消化不良的诱发因素是非常多的,也可能是由于长时间饮食不规律导致的症状,如果喝了过多的乌鸡汤,也可能会引起患者出现消化不良的症状,所以应该多注意休息和合理的治疗,也可以选择使用食疗的方法来进行养生保健,避免出现了明显的身体不适的症状,喝乌鸡汤过多了都可能会导致肠胃功能紊乱的现象,如果出现了消化不良,可以选择使用促消化药品来进行治疗。 步骤/方法: 1、 消化不良的症状是非常明显的,喝乌鸡
发布于 2023-01-18 13:27
0评论
乌鸡的营养价值:与一般鸡肉相比,乌鸡所含蛋白质、氨基酸及维生素、微量元素等都要更高,而胆固醇和脂肪含量则更低。 乌鸡中含有丝氨酸、苏氨酸等18种氨基酸,可以护肤美容,预防皮肤老化,促进细胞新陈代谢,使伤口愈合更快。乌鸡中的dha、EPA含量是普通鸡89倍以上,对预防慢性病、促进儿童成长、提高智力等作用明显。 乌鸡以选择体型较大,骨色和肉色深重者为佳。
发布于 2023-10-17 12:59
0评论
   一、白果煲猪肚 食材:白果50克,猪肚1只,猪瘦肉100克,猪脊骨150克,水发腐竹50克,老姜1块,葱、枸杞适量 调味料:盐、鸡粉 做法: 1、所有食材洗净,腐竹切段,其他都切块; 2、砂锅加水烧热,猪肚、猪脊骨、猪瘦肉放进去汆烫,去血水,捞出清洗备用; 3、砂锅重新加清水,放入白果、猪肚、猪瘦肉、猪脊骨,煲2小时,再放腐竹; 4、煮开后,加盐、肌肤,撒上枸杞、葱花即可食用。 食疗功效:
发布于 2024-02-14 06:39
0评论