发布于 2024-02-14 06:39

     一、白果煲猪肚

  食材:白果50克,猪肚1只,猪瘦肉100克,猪脊骨150克,水发腐竹50克,老姜1块,葱、枸杞适量

  调味料:盐、鸡粉

  做法:

  1、所有食材洗净,腐竹切段,其他都切块;

  2、砂锅加水烧热,猪肚、猪脊骨、猪瘦肉放进去汆烫,去血水,捞出清洗备用;

  3、砂锅重新加清水,放入白果、猪肚、猪瘦肉、猪脊骨,煲2小时,再放腐竹;

  4、煮开后,加盐、肌肤,撒上枸杞、葱花即可食用。

  食疗功效:中医认为,白果滋补肾脏的作用非常显著,肾虚、肾功能不佳者可食用此汤。

  二、枸杞牛肉汤

  食材:枸杞、黄精、草决明各15克,牛肉60克,生姜2片

  调味料:味精、盐

  做法:

  1、食材都清洗干净,牛肉切块备用;

  2、锅加适量水,放入除枸杞外所有食材,大火煮沸,小火煲2小时,然后放入枸杞,煮开,加盐、味精即可。

  食疗功效:枸杞子有滋补肝肾、明目的功效,该汤品以枸杞子为主要材料,加入适量的决明子,使其更具补肾强身的功效。

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